Alimentação: consumo e conhecimento por praticantes de exercí­cio fí­sico em uma cidade no interior do RS

Balanced nutrition, varied and with adequate amounts of nutrients, when associated with the practice of physical exercise, provides an improvement in the quality of life of the human being, as it assists in the movement of the body, improves the performance and potentiates the effect of the training. The objective of this study was to evaluate dietary intake and knowledge about diet by physical exercise practitioners in a city within RS. A total of 43 individuals of both genders, aged between 18 and 54 years, participated in the study. The data collection was done through the application of a questionnaire in three academies located in the municipality of Uruguaiana. Regarding dietary intake, in both sexes, the consumption of carbohydrates was below the daily recommendation of the AMDR (65.1%). The majority (97.7%) of the practitioners had adequate protein intake, and only one participant presented consumption below the recommendation. As for lipids, a large part of the individuals consumed adequate amounts, but 23.2% of them consumed a hyperlipidic diet. The self-evaluation of the knowledge about healthy eating showed that most of the participants classified their knowledge as "sufficient" (62.8%) and "very good" (25.6%). However, when questioned about the nutrient of higher daily consumption, much of it answered that the protein should be the most consumed macronutrient. From the foregoing, the importance of a nutritionist in assisting physical exercise practitioners is strengthened to ensure the quality of food and the achievement of the desired goals.Una alimentación equilibrada, variada y con cantidades adecuadas de nutrientes, asociada a la práctica de ejercicio físico, proporciona una mejora en la calidad de vida del ser humano, ya que ayuda en el movimiento del cuerpo, mejora el rendimiento y potencia el efecto de capacitación. Este estudio tuvo como objetivo evaluar el consumo de alimentos y el conocimiento sobre los alimentos por practicantes de ejercicio físico en una ciudad del interior de RS. Participaron de la investigación un total de 43 individuos, de ambos sexos, con edades comprendidas entre 18 y 54 años. La recolección de datos se realizó a través de la aplicación de un cuestionario en tres gimnasios ubicados en el municipio de Uruguaiana. En cuanto al consumo de alimentos, en ambos sexos, el consumo de hidratos de carbono estuvo por debajo de la recomendación diaria de la AMDR (65,1%). La mayoría (97,7%) de los practicantes tenían un consumo adecuado de proteínas, con solo un participante con un consumo por debajo de la recomendación. En cuanto a los lípidos, la mayoría de los individuos consumía cantidades adecuadas, pero se observó que el 23,2% de ellos consumía una dieta rica en grasas. La autoevaluación de conocimientos sobre alimentación saludable mostró que la mayoría de los participantes califican sus conocimientos como "suficientes" (62,8%) y "muy buenos" (25,6%). Sin embargo, cuando se les preguntó sobre el nutriente más consumido diariamente, la mayoría respondió que la proteína debería ser el macronutriente más consumido. De lo anterior, se refuerza la importancia de un profesional nutricionista en la asistencia a los practicantes de ejercicio físico, para asegurar la calidad de la alimentación y el logro de las metas deseadas.Un'alimentazione equilibrata e varia con adeguate quantità di nutrienti, quando associata alla pratica dell'esercizio fisico, fornisce un miglioramento della qualità della vita dell'essere umano, poiché aiuta nei movimenti del corpo, migliora le prestazioni e potenzia l'effetto di formazione. Questo studio mirava a valutare il consumo di cibo e la conoscenza del cibo da parte dei praticanti di esercizio fisico in una città all'interno della RS. Hanno partecipato alla ricerca un totale di 43 individui, di entrambi i sessi, di età compresa tra i 18 ei 54 anni. La raccolta dei dati è avvenuta attraverso l'applicazione di un questionario in tre palestre ubicate nel comune di Uruguaiana. Per quanto riguarda il consumo di cibo, in entrambi i sessi, il consumo di carboidrati è stato inferiore alla raccomandazione giornaliera dell'AMDR (65,1%). La maggior parte (97,7%) dei praticanti aveva un consumo di proteine ​​adeguato, con un solo partecipante che aveva un consumo al di sotto della raccomandazione. Per quanto riguarda i lipidi, la maggior parte delle persone ha consumato quantità adeguate, ma è stato osservato che il 23,2% di loro ha consumato una dieta ricca di grassi. L'autovalutazione delle conoscenze sull'alimentazione sana ha mostrato che la maggior parte dei partecipanti classifica le proprie conoscenze come "sufficienti" (62,8%) e "molto buone" (25,6%). Tuttavia, alla domanda sul nutriente più consumato ogni giorno, la maggior parte ha risposto che le proteine ​​dovrebbero essere il macronutriente più consumato. Da quanto sopra, viene rafforzata l'importanza di un nutrizionista professionista nell'assistere i praticanti dell'esercizio fisico, per garantire la qualità degli alimenti e il raggiungimento degli obiettivi desiderati.A nutrição equilibrada, variada e com quantidades adequadas de nutrientes, quando associada à prática de exercí­cio fí­sico, proporciona uma melhora na qualidade de vida do ser humano, pois auxilia na movimentação do corpo, melhora o rendimento e potencializa o efeito dos treinos. Esse estudo teve como objetivo avaliar o consumo alimentar e o conhecimento sobre a alimentação por praticantes de exercí­cio fí­sico em uma cidade no interior do RS. Participaram da pesquisa 43 indiví­duos, de ambos os sexos, com faixa etária entre 18 e 54 anos. A coleta de dados se deu através da aplicação de um questionário em três academias localizadas no municí­pio de Uruguaiana. Em relação ao consumo alimentar, em ambos os sexos, o consumo de carboidratos encontrou-se abaixo da recomendação diária da AMDR (65,1%). A maioria (97,7%) dos praticantes estava com consumo adequado de proteí­nas, sendo que apenas um participante apresentou consumo abaixo da recomendação. Quanto aos lipí­dios, grande parte dos indiví­duos consumiam quantidades adequadas, mas observou-se que 23,2% deles consumiam dieta hiperlipí­dica. A autoavaliação do conhecimento acerca da alimentação saudável mostrou que grande parte dos participantes classifica seus conhecimentos em "suficiente" (62,8%) e "muito bom" (25,6%). No entanto, quando questionados acerca do nutriente de maior consumo diário, grande parte respondeu que a proteí­na deve ser o macronutriente mais consumido. A partir do exposto, reforça-se a importância de um profissional nutricionista na assistência à praticantes de exercí­cio fí­sico, para garantir a qualidade alimentar e o alcance dos objetivos desejados.A nutrição equilibrada, variada e com quantidades adequadas de nutrientes, quando associada à prática de exercí­cio fí­sico, proporciona uma melhora na qualidade de vida do ser humano, pois auxilia na movimentação do corpo, melhora o rendimento e potencializa o efeito dos treinos. Esse estudo teve como objetivo avaliar o consumo alimentar e o conhecimento sobre a alimentação por praticantes de exercí­cio fí­sico em uma cidade no interior do RS. Participaram da pesquisa 43 indiví­duos, de ambos os sexos, com faixa etária entre 18 e 54 anos. A coleta de dados se deu através da aplicação de um questionário em três academias localizadas no municí­pio de Uruguaiana. Em relação ao consumo alimentar, em ambos os sexos, o consumo de carboidratos encontrou-se abaixo da recomendação diária da AMDR (65,1%). A maioria (97,7%) dos praticantes estava com consumo adequado de proteí­nas, sendo que apenas um participante apresentou consumo abaixo da recomendação. Quanto aos lipí­dios, grande parte dos indiví­duos consumiam quantidades adequadas, mas observou-se que 23,2% deles consumiam dieta hiperlipí­dica. A autoavaliação do conhecimento acerca da alimentação saudável mostrou que grande parte dos participantes classifica seus conhecimentos em "suficiente" (62,8%) e "muito bom" (25,6%). No entanto, quando questionados acerca do nutriente de maior consumo diário, grande parte respondeu que a proteí­na deve ser o macronutriente mais consumido. A partir do exposto, reforça-se a importância de um profissional nutricionista na assistência à praticantes de exercí­cio fí­sico, para garantir a qualidade alimentar e o alcance dos objetivos desejados