Valutazione nutrizionale dei bodybuilder nelle palestre dei comuni del Centro-Sud del Paraná

Atualmente, a musculação vem sendo praticada por uma considerável parcela da população, onde a avaliação nutricional torna-se fundamental para elucidar a composição corporal e os hábitos alimentares dentro da prática de atividade física. O objetivo foi avaliar os hábitos alimentares e a composição corporal em praticantes de musculação da região Centro-Sul do Paraná. Participaram do estudo 68 indivíduos de ambos os gêneros. As variáveis antropométricas aferidas foram peso corporal, estatura e dobras cutâneas. Para avaliação do consumo alimentar aplicou-se o diário alimentar habitual onde o pesquisado listava alimentos e quantidades consumidas rotineiramente.Adotou-se, para análise das variáveis, a estatística descritiva, o test t de Studente a correlação linear de Pearson para a associação de dados antropométricos e dietéticos. Quanto à classificação do percentual de gordura, 13 (41,9%) praticantes de musculação do gênero masculino apresentaram gordura corporal saudável, enquanto 15 (40,5%) mulheres estudadas mostraram sobrepeso pelo mesmo parâmetro. Verificou-se inadequações no consumo de energia e macronutrientes, com destaque para ingestão elevada de proteínas em 62 (91,2%) praticantes. Observou-se também baixa ingestão de vários micronutrientes, sobretudo o cálcio e ferro, onde 41 (60,3%) e 65 (95,6%) praticantes de musculação apresentaram ingestão inferior ao recomendado respectivamente, com valores críticos principalmente para a população feminina. Sendo assim, os praticantes de musculação do gênero feminino apresentaram maior percentual de gordura quando comparadas com o gênero masculino, bem como observou-se inadequações quanto ao consumo de energia, carboidratos, proteínas e micronutrientes em toda a população, ficando clara a necessidade da inserção do nutricionista no âmbito esportivo.Currently, the weight has been practiced for a considerable portion of the population, where the nutritional assessment is fundamental to elucidate the body composition and dietary habits within the practice of physical activity. The aimwas to evaluate the dietary habits and body composition in bodybuilders South-Central region of Parana. The study included 68 individuals of both genders. The anthropometric variables measured were body weight, height and skinfold thickness. To assess dietary intake applied the usual food diary where it listed researched foods and amounts consumed routinely. Was adopted to analyze the variables, descriptive statistics, Student's t test and Pearson correlation for the association of anthropometric and dietary data. Regarding the classification of the percentage of fat, 13 (41.9 %) bodybuilders men had healthier body fat, while 15 (40.5 %) overweight women studied showed the same parameter. There are inadequacies in energy and macronutrients, especially high protein intake in 62 (91.2 %) practitioners. We also observed low intakes of several micronutrients, especially calcium and iron, of which 41 (60.3 %) and 65 (95.6 %) bodybuilders had lower than recommended intake respectively, with critical values mainly for the female population. Thus, the bodybuilders females showed a higher percentage of fat compared to males, as well as observed inadequacies regarding the consumption of energy, carbohydrates, proteins and micronutrients in the whole population, showing the need of integration nutritionist in sports.Actualmente, el entrenamiento con pesas ha sido practicado por una parte considerable de la población, donde la evaluación nutricional se vuelve fundamental para dilucidar la composición corporal y los hábitos alimentarios dentro de la práctica de actividad física. El objetivo fue evaluar los hábitos alimentarios y la composición corporal en fisicoculturistas de la región Centro-Sur de Paraná. Sesenta y ocho personas de ambos sexos participaron en el estudio. Las variables antropométricas medidas fueron el peso corporal, la talla y el pliegue cutáneo. Para la evaluación del consumo de alimentos, se aplicó el diario de alimentación habitual, donde los investigados enumeraron los alimentos y las cantidades consumidas habitualmente.Para el análisis de las variables, se adoptó la estadística descriptiva, la prueba t de Student y la correlación lineal de Pearson para la asociación de datos antropométricos y dietéticos. En cuanto a la clasificación del porcentaje de grasa, 13 (41,9%) fisicoculturistas varones tenían grasa corporal saludable, mientras que 15 (40,5%) mujeres estudiadas presentaban sobrepeso por el mismo parámetro. Hubo insuficiencias en el consumo de energía y macronutrientes, con énfasis en el alto consumo de proteínas en 62 (91,2%) practicantes. También hubo una baja ingesta de varios micronutrientes, especialmente calcio y hierro, donde 41 (60,3%) y 65 (95,6%) fisicoculturistas tuvieron una ingesta inferior a la recomendada, respectivamente, con valores críticos principalmente para la población femenina. Así, las fisicoculturistas presentaron mayor porcentaje de grasa en comparación con el género masculino, así como insuficiencias en cuanto al consumo de energía, carbohidratos, proteínas y micronutrientes en toda la población, dejándose clara la necesidad de inserción nutricionista en el ámbito deportivo. .Atualmente, a musculação vem sendo praticada por uma considerável parcela da população, onde a avaliação nutricional torna-se fundamental para elucidar a composição corporal e os hábitos alimentares dentro da prática de atividade física. O objetivo foi avaliar os hábitos alimentares e a composição corporal em praticantes de musculação da região Centro-Sul do Paraná. Participaram do estudo 68 indivíduos de ambos os gêneros. As variáveis antropométricas aferidas foram peso corporal, estatura e dobras cutâneas. Para avaliação do consumo alimentar aplicou-se o diário alimentar habitual onde o pesquisado listava alimentos e quantidades consumidas rotineiramente.Adotou-se, para análise das variáveis, a estatística descritiva, o test t de Studente a correlação linear de Pearson para a associação de dados antropométricos e dietéticos. Quanto à classificação do percentual de gordura, 13 (41,9%) praticantes de musculação do gênero masculino apresentaram gordura corporal saudável, enquanto 15 (40,5%) mulheres estudadas mostraram sobrepeso pelo mesmo parâmetro. Verificou-se inadequações no consumo de energia e macronutrientes, com destaque para ingestão elevada de proteínas em 62 (91,2%) praticantes. Observou-se também baixa ingestão de vários micronutrientes, sobretudo o cálcio e ferro, onde 41 (60,3%) e 65 (95,6%) praticantes de musculação apresentaram ingestão inferior ao recomendado respectivamente, com valores críticos principalmente para a população feminina. Sendo assim, os praticantes de musculação do gênero feminino apresentaram maior percentual de gordura quando comparadas com o gênero masculino, bem como observou-se inadequações quanto ao consumo de energia, carboidratos, proteínas e micronutrientes em toda a população, ficando clara a necessidade da inserção do nutricionista no âmbito esportivo.Attualmente, l'allenamento con i pesi è stato praticato da una parte considerevole della popolazione, dove la valutazione nutrizionale diventa essenziale per chiarire la composizione corporea e le abitudini alimentari nell'ambito della pratica dell'attività fisica. L'obiettivo era valutare le abitudini alimentari e la composizione corporea dei bodybuilder della regione centro-meridionale del Paraná. Allo studio hanno partecipato sessantotto individui di entrambi i sessi. Le variabili antropometriche misurate erano il peso corporeo, l'altezza e lo spessore della plica cutanea. Per la valutazione dei consumi alimentari è stato applicato il consueto diario alimentare, dove sono elencati gli alimenti ricercati e le quantità consumate routinariamente, mentre per l'analisi delle variabili sono state adottate le statistiche descrittive, il test t di Student e la correlazione lineare di Pearson per l'associazione di dati antropometrici e dietetici. Per quanto riguarda la classificazione della percentuale di grasso, 13 (41,9%) culturisti maschi avevano grasso corporeo sano, mentre 15 (40,5%) donne studiate mostravano sovrappeso per lo stesso parametro. C'erano inadeguatezze nel consumo di energia e macronutrienti, con enfasi sull'assunzione di proteine ​​elevate in 62 (91,2%) praticanti. C'era anche un basso apporto di diversi micronutrienti, in particolare calcio e ferro, dove 41 (60,3%) e 65 (95,6%) bodybuilder avevano un apporto inferiore a quello raccomandato, rispettivamente, con valori critici principalmente per la popolazione femminile. . Pertanto, le bodybuilder femmine presentavano una percentuale di grasso maggiore rispetto al genere maschile, oltre a inadeguatezze riguardo al consumo di energia, carboidrati, proteine ​​e micronutrienti nell'intera popolazione, da cui risulta evidente la necessità di un inserimento nutrizionista in ambito sportivo