Agronomes, physiocrates, les nobles et le progrès dans les campagnes françaises dans la seconde moitié du XVIIIe siècle

Vers l’an 1750, la nation rassasiée de vers, de tragédies, de comédies, d’opéras, de romans, d’histoires romanesques, de réflexions morales, plus romanesques encore, de disputes théologiques sur la grâce et les convulsions, se mit enfin à raisonner sur les blés…Voltaire. La seconde moitié du XVIIIe siècle, est en effet marquée en France par le succès du mouvement agronomique, dont André Bourde a montré, dès 1967, l’ampleur. Depuis le milieu des années 1990, le renouveau des études rurales, au..