POLA KONSUMSI PANGAN, STATUS GIZI, KADAR HEMOGLOBIN TERHADAP PRESTASI BELAJAR SISWA SMK KUPANG

A good nutritional status is one of the determining factors for the success of national development. School-age adolescents need to get good attention because in addition to their large number, which is around 30% of the total population, health and nutrition programs in this group have a wide impact not only today, but directly affect the quality of human resources in the future. This is to analyze the effect of food consumption patterns, nutritional status, and hemoglobin levels on learning achievement of vocational high school students. This type of research is analytic observational with cross sectional design. The number of samples in this study were 206 students. The results showed that food consumption patterns that greatly influenced learning achievement were the amount of food, namely energy with p = <0.05; p = 0.000 and protein p = <0.05; p = 0.009 while the food consumption pattern that had no effect was the type of food p = <0.05; p = 0.530 and the feeding frequency p = <0.05; p = 0.027; Nutritional status is also very influential on learning achievement, namely p = <0.05; p = 0.005. Hemoglobin levels have an effect on learning achievement, namely p = <0.05; p = 0.007. The suggestion in this research is to increase vocational students' knowledge about food knowledge with nutrition and to help provide motivation to increase the success of learning achievement.   Keywords: Food Consumption Pattern, Nutritional Status, Hemoglobin Level, Learning AchievementABSTRAK Status gizi yang baik merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan pembangunan Nasional. Anak remaja usia sekolah perlu mendapat perhatian dengan baik karena disamping jumlahnya yang banyak yaitu sekitar 30% dari jumlah penduduk, program kesehatan dan gizi pada kelompok ini berdampak luas tidak saja pada masa kini, tetapi secara langsung mempengaruhi kualitas sumber daya manusia di masa datang Tujuan penelitian ini adalah menganalisa pengaruh pola konsumsi pangan, status gizi, dan kadar hemoglobin terhadap prestasi belajar  siswa SMK. Jenis penelitian ini adalah analitik observasional dengan rancangan cross sectional. Jumlah sampel dalam penelitian ini sebanyak 206 siswa. Hasil penelitian menunjukan pola konsumsi pangan yang sangat berpengaruh terhadap prestasi belajar adalah jumlah makanan yaitu energy dengan p=< 0,05; p= 0,000 dan protein p=< 0,05; p= 0,009 sedangkan pola konsumsi pangan yang tidak berpengaruh adalah jenis makanan p=< 0,05; p= 0,530 dan frekwensi makan p=< 0,05; p=0,027; status gizi juga sangat berpengaruh pada prestasi belajar yaitu p=< 0,05;p=0,005. Kadar hemoglobin berpengaruh terhadap prestasi belajar yaitu p=< 0,05; p= 0,007. Saran dalam penelitian ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan siswa SMK tentang pengetahuan makanan dengan gizi dan membantu memberikan motivasi untuk meningkatkan keberhasilan prestasi belajar. Kata Kunci : Pola Konsumsi Pangan, Status Gizi, Kadar Hemoglobin, Prestasi Belaja