Avaliação do perfil nutricional de atletas praticantes de Jiu-Jitsu

Jiu Jitsu is a Japanese martial art, divided into weight categories. In this study, all athletes (n=5) had more than their weight category, day prior to competition, thus creating the need for strategies to reduce unsafe total body mass. The objective of this study was to evaluate the nutritional profile of these athletes and the importance of monitoring the professional nutritionist along with the trainer, thus periodized training and diet. The sample consisted of five male athletes, aged between 23 and 27 years, the Fight Fitness gym in the city of Campinas, was performed anthropometric and nutritional, as recommended by the Dietary Reference Intakes (DRIs) energy consumption is appropriate in relation to calories, the percentage is below carbohydrate, proteins and lipids is above adequate. Regarding micronutrients, the majority was higher than those recommended, only calcium is within the proper value, but the iodine and folic acid are recommended below. The water intake for these athletes is below the recommended. The conclusion is the need for a follow-up of professional nutritionist, along with the technical team, thereby developing a special diet for every moment of training and thus avoiding damage to health and performance of these athletes.Jiu Jitsu es un arte marcial japonés, dividido en clases de peso. En este estudio, todos los atletas (n=5) pesaron más de su categoría, días antes de la competencia, generando así la necesidad de utilizar estrategias inseguras para reducir la masa corporal total. El objetivo de este trabajo fue evaluar el perfil nutricional de estos atletas y la importancia del seguimiento por parte de un nutricionista profesional junto con el preparador físico, para así periodizar el entrenamiento y la dieta. La muestra estuvo compuesta por 5 atletas del sexo masculino, con edades entre 23 y 27 años, del gimnasio Fight Fitness, de la ciudad de Campinas, se les realizó una evaluación antropométrica y nutricional, de acuerdo con la recomendación de las Ingestas Dietéticas de Referencia (IDR) o energéticas. el consumo es adecuado en relación a las calorías, el porcentaje de hidratos de carbono está por debajo, las proteínas por encima y los lípidos son adecuados. En cuanto a los micronutrientes, la mayoría resultó en valores superiores a los recomendados, solo el calcio se encuentra dentro del valor adecuado, pero el yodo y el ácido fólico se encuentran por debajo de los recomendados. La ingesta de agua para estos atletas está por debajo del nivel recomendado. Se concluye que existe la necesidad de un seguimiento por parte de un nutricionista profesional, junto con el equipo técnico, de esta manera elaborar una dieta específica para cada momento del entrenamiento y así evitar daños en la salud y rendimiento de estos deportistas.Jiu Jitsu è un'arte marziale giapponese, suddivisa in classi di peso. In questo studio, tutti gli atleti (n=5) pesavano più della loro categoria, giorni prima della competizione, generando così la necessità di utilizzare strategie non sicure per ridurre la massa corporea totale. L'obiettivo di questo lavoro era valutare il profilo nutrizionale di questi atleti e l'importanza del follow-up da parte di un nutrizionista professionista insieme al preparatore fisico, periodizzando così l'allenamento e la dieta. Il campione era composto da 5 atleti maschi, di età compresa tra i 23 e i 27 anni, della palestra Fight Fitness, nella città di Campinas, è stata effettuata una valutazione antropometrica e nutrizionale, secondo la raccomandazione del Dietary Reference Intakes (DRIs) o energy il consumo è adeguato in rapporto alle calorie, la percentuale di carboidrati è inferiore, le proteine ​​sono superiori e i lipidi sono adeguati. Per quanto riguarda i micronutrienti, la maggior parte ha portato a valori superiori a quelli raccomandati, solo il calcio rientra nel valore appropriato, ma iodio e acido folico sono al di sotto di quelli consigliati. L'assunzione di acqua per questi atleti è inferiore al livello raccomandato. Si conclude che è necessario un follow-up da parte di un nutrizionista professionista, insieme al team tecnico, preparando in questo modo una dieta specifica per ogni momento dell'allenamento ed evitando così danni alla salute e alle prestazioni di questi atleti.O Jiu Jitsu é uma arte marcial japonesa, dividida em categorias de peso. Neste estudo todos os atletas (n=5) apresentaram peso superior a sua categoria, dias antes da competição, gerando assim a necessidade de utilizar estratégias inseguras para redução da massa corporal total. O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil nutricional destes atletas e a importância do acompanhamento do profissional nutricionista juntamente ao preparador físico, desta forma, periodizando o treino e a dieta alimentar. A amostra foi composta de 5 atletas do sexo masculino, com faixa etária entre 23 e27 anos, da academia Fight Fitness, no município de Campinas, foi realizada uma avaliação antropométrica e nutricional, de acordo com a recomendação pelas Dietary Reference Intakes (DRIs) o consumo energético esta adequado em relação a calorias, o percentual de carboidratos esta abaixo, proteínas esta acima e lipídeos adequado. Quanto aos micronutrientes, a maioria resultou em valores superiores aos recomendados, apenas o cálcio esta dentro do valor adequado, porém o iodo e ácido fólico estão abaixo do recomendado. A ingestão hídrica para estes atletas esta abaixo da recomendada. Conclui-se a necessidade de um acompanhamento do profissional nutricionista, juntamente com a equipe técnica, desta forma elaborando uma dieta alimentar específica para cada momento do treinamento e assim evitando prejuízos na saúde e desempenho destes atletas.O Jiu Jitsu é uma arte marcial japonesa, dividida em categorias de peso. Neste estudo todos os atletas (n=5) apresentaram peso superior a sua categoria, dias antes da competição, gerando assim a necessidade de utilizar estratégias inseguras para redução da massa corporal total. O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil nutricional destes atletas e a importância do acompanhamento do profissional nutricionista juntamente ao preparador físico, desta forma, periodizando o treino e a dieta alimentar. A amostra foi composta de 5 atletas do sexo masculino, com faixa etária entre 23 e27 anos, da academia Fight Fitness, no município de Campinas, foi realizada uma avaliação antropométrica e nutricional, de acordo com a recomendação pelas Dietary Reference Intakes (DRIs) o consumo energético esta adequado em relação a calorias, o percentual de carboidratos esta abaixo, proteínas esta acima e lipídeos adequado. Quanto aos micronutrientes, a maioria resultou em valores superiores aos recomendados, apenas o cálcio esta dentro do valor adequado, porém o iodo e ácido fólico estão abaixo do recomendado. A ingestão hídrica para estes atletas esta abaixo da recomendada. Conclui-se a necessidade de um acompanhamento do profissional nutricionista, juntamente com a equipe técnica, desta forma elaborando uma dieta alimentar específica para cada momento do treinamento e assim evitando prejuízos na saúde e desempenho destes atletas