Hábitos alimentares e perfil antropométrico de atletas de ginástica rí­tmica

This study presents the anthropometric profile and the eating habits of rhythmic gymnasts of competitive level, aged from 10 to 14 years old, part of two different teams A and B, team A have more hours and days per week of practice than team B. The anthropometric data assessment included weight, height and skin fold measurement, for the nutritional assessment a food frequency questionnaire and three days food record has been applied. A questionnaire was also applied for coaches in order to know if they give athletes nutrition guidance. A lack of homogeneity of the anthropometric data has been observed among the athletes, a typical feature in young gymnasts, although they were classified in ideal weight and height for age.The eating habits of athletes from team A shows an adequate intake of carbohydrates, but high intake of proteins and fat (6,9; 2,97 e 2,63 g/kg/day respectively), while team B presents a consume closer to the recommendations for active people (5,48; 1,82 e 1,55 g/kg/day respectively). Nutritional mistakes had been noticed in both teams, as: low intake of water, vegetables, fruits and eggs, and a high intake of processed meats. It was found no nutritional counseling and the coaches’ end up responsible ofthis due. It was concluded the need of sports nutrition intervention in order to instruct coaches, gymnasts and the family on how to improve eating habits, performance and to maintain health.Este estudio presenta el perfil antropométrico y alimentario de deportistas de Gimnasia Rítmica de nivel competitivo regional con edades comprendidas entre los 10 y los 14 años, que integran dos equipos (A y B) que se diferencian en el número de horas y número de sesiones de entrenamiento por semana. La recolección de datos consistió en una evaluación antropométrica, una evaluación dietética mediante la aplicación de un cuestionario de frecuencia de alimentos y un registro de alimentos de tres días; y un cuestionario aplicado a los entrenadores sobre la orientación nutricional ofrecida a los atletas. Hubo falta de homogeneidad en relación a los aspectos antropométricos, condición típica de las atletas principiantes, aunque todas las gimnastas se encuentran dentro de los estándares normales de peso y talla para su edad. En cuanto al consumo de alimentos, el equipo A tiene un consumo medio adecuado de hidratos de carbono, pero alto de proteínas y grasas (6,9; 2,97 y 2,63 g/kg/día respectivamente), mientras que el equipo B tiene unos valores medios de consumo más cercanos a los valores recomendados. de macronutrientes para la población deportista (5,48; 1,82 y 1,55 g/kg/día, respectivamente). Entre los errores dietéticos se evidencia la baja ingesta de agua, verduras, frutas frescas y huevos y el alto consumo de embutidos. Los deportistas no cuentan con el seguimiento de un profesional de nutrición deportiva, siendo los entrenadores los encargados del asesoramiento nutricional. Se concluye que es necesario realizar una intervención nutricional para concienciar a entrenadores, gimnastas y tutores sobre la necesidad de una adecuada nutrición para mejorar el rendimiento deportivo, mantener la salud y un crecimiento saludable.Questo studio presenta il profilo antropometrico e alimentare degli atleti di Ginnastica Ritmica di livello agonistico regionale di età compresa tra i 10 e i 14 anni, che compongono due squadre (A e B) che si differenziano per numero di ore e numero di allenamenti settimanali. La raccolta dei dati è consistita in una valutazione antropometrica, una valutazione dietetica attraverso l'applicazione di un questionario sulla frequenza degli alimenti e un record alimentare di tre giorni; e un questionario applicato agli allenatori sull'orientamento nutrizionale offerto agli atleti. C'era una mancanza di omogeneità in relazione agli aspetti antropometrici, una condizione tipica degli atleti principianti, sebbene tutte le ginnaste rientrino negli standard di peso e altezza normali per la loro età. Per quanto riguarda i consumi alimentari, la squadra A ha un consumo medio adeguato per i carboidrati, ma elevato per proteine ​​e grassi (rispettivamente 6,9; 2,97 e 2,63 g/kg/giorno), mentre la squadra B ha valori di consumo medio più vicini ai valori consigliati ​​di macronutrienti per la popolazione di atleti (rispettivamente 5,48; 1,82 e 1,55 g/kg/giorno). Tra gli errori dietetici, sono evidenti il ​​basso consumo di acqua, verdure, frutta fresca e uova e l'alto consumo di salsicce. Gli atleti non hanno il seguito di un professionista della nutrizione sportiva e gli allenatori sono responsabili della consulenza nutrizionale. Si conclude che è necessario effettuare un intervento nutrizionale per sensibilizzare allenatori, ginnasti e tutori sulla necessità di un'alimentazione adeguata per migliorare le prestazioni sportive, mantenere la salute e una crescita sana.Este estudo apresenta o perfil antropométrico e alimentar de atletas de Ginástica Rítmica de nível competitivo regional com idade entre 10 e 14 anos, que compõem duas equipes (A e B) que se diferenciam entre o número de horas e número de sessões de treinamento por semana. A coleta de dados consistiu de uma avaliação antropométrica, da avaliação dietética mediante a aplicação do questionário de frequência alimentar e do registro alimentar de três dias; e um questionário aplicado às treinadoras sobre a orientação nutricional oferecida às atletas. Foi observada a falta de homogeneidade em relação aos aspectos antropométricos, condição típica de atletas iniciantes, embora todas as ginastas se apresentem dentro dos padrões normais de peso e altura para a idade. Com respeito ao consumo alimentar a equipe A apresenta uma média de consumo adequada para os carboidratos, porém elevada para proteínas e gorduras (6,9; 2,97 e 2,63 g/kg/dia respectivamente), enquanto a equipe B uma média de consumo mais próximos aos valores recomendados de macronutrientes para a população atleta (5,48; 1,82 e 1,55 g/kg/diarespectivamente). Entre os erros alimentares se evidencia a baixa ingestão de água, vegetais, frutas in naturae ovos e elevado consumo de embutidos. As atletas não possuem acompanhamento de um profissional em nutrição esportiva, ficando a cargo das treinadoras o aconselhamento nutricional. Conclui-se que é necessário realizar uma intervenção nutricional para a conscientização das treinadoras, ginastas e responsáveis quanto à necessidade de uma alimentação adequada para a melhora do desempenho esportivo, manutenção da saúde e crescimento saudável.Este estudo apresenta o perfil antropométrico e alimentar de atletas de Ginástica Rítmica de nível competitivo regional com idade entre 10 e 14 anos, que compõem duas equipes (A e B) que se diferenciam entre o número de horas e número de sessões de treinamento por semana. A coleta de dados consistiu de uma avaliação antropométrica, da avaliação dietética mediante a aplicação do questionário de frequência alimentar e do registro alimentar de três dias; e um questionário aplicado às treinadoras sobre a orientação nutricional oferecida às atletas. Foi observada a falta de homogeneidade em relação aos aspectos antropométricos, condição típica de atletas iniciantes, embora todas as ginastas se apresentem dentro dos padrões normais de peso e altura para a idade. Com respeito ao consumo alimentar a equipe A apresenta uma média de consumo adequada para os carboidratos, porém elevada para proteínas e gorduras (6,9; 2,97 e 2,63 g/kg/dia respectivamente), enquanto a equipe B uma média de consumo mais próximos aos valores recomendados de macronutrientes para a população atleta (5,48; 1,82 e 1,55 g/kg/diarespectivamente). Entre os erros alimentares se evidencia a baixa ingestão de água, vegetais, frutas in naturae ovos e elevado consumo de embutidos. As atletas não possuem acompanhamento de um profissional em nutrição esportiva, ficando a cargo das treinadoras o aconselhamento nutricional. Conclui-se que é necessário realizar uma intervenção nutricional para a conscientização das treinadoras, ginastas e responsáveis quanto à necessidade de uma alimentação adequada para a melhora do desempenho esportivo, manutenção da saúde e crescimento saudável