Le Développement de la domestication au Proche-Orient de 9 500 à 7 500 BP : les nouvelles données d'El Kowm et de Ras Shamra

Comparison of the measurements of the main species of farming stock indicates that these animals appeared in stages. The present state of our knowledge suggests that the first to be domesticated was the goat (at the end of the 8th mill.) followed by the sheep (middle of the 7th mill.), cattle (end of the 7th mill.) and finally the pig (start of the 6th mill.). If the origins of domestication of goat and pig cannot for the moment be related to any particular culture, it is not so for the sheep and cattle, which seem to be associated with the PPNB lato sensu.La comparaison des mesures des principales bêtes d'embouche indique une apparition échelonnée de ces animaux. Au stade actuel des études, il semble que la chèvre ait été domestiquée en premier (fin du 8e millénaire), suivie par le mouton (milieu du 7e), du bœuf (fin du 7e), et enfin par le cochon (début du 6e). Si les origines de la domestication de la chèvre et du cochon ne peuvent être rapportées, pour l'instant, à aucune culture particulière, il n'en est pas de même pour le mouton et le bœuf qui semblent être liées au PPNB lato sensu.Helmer Daniel. Le Développement de la domestication au Proche-Orient de 9 500 à 7 500 BP : les nouvelles données d'El Kowm et de Ras Shamra. In: Paléorient, 1989, vol. 15, n°1. pp. 111-121