Canosa di Puglia sotterranea: uso delle calcareniti dalle cave al manufatto

Nella Puglia e nella Basilicata materana, affiorano estesi depositi calcarenitici a grana variabile da fine a grossa, appartenenti alla formazione della Calcarenite di Gravina (Pliocene sup.-Pleistocene inf.). Si tratta di rocce tenere e porose, solo a luoghi ben cementate, il cui facile reperimento e l’elevata lavorabilità hanno consentito una storica attività estrattiva. In particolare, a Canosa di Puglia sono note testimonianze dell’utilizzo di questo materiale legato in origine all’esigenza di ricavare ripari sotto roccia, lungo i versanti delle “lame”, e, successivamente, strutture abitative e di culto, anche di pregio e di notevole interesse storicoartistico. Un esempio è costituito dalle cosiddette “architetture derivate” che consistono in cavità adibite a svariate destinazioni (insediamenti rupestri, necropoli, cantine), oltre alle emergenze urbane quali castelli, chiese monumentali, cinte murarie e masserie