Pengaruh Pemberian Ekstrak Kasar Daun Sembukan (Paederia Foetida L) Terhadap Daya Hambat Bakteri Pseudomonas Aeruginosa Secara In Vitro

Seiring dengan meningkatnya usaha dalam budidaya ikan, semakin besar juga tantangan yang akan dihadapi pembudidaya untuk memenuhi kebutuhan tersebut salah satunya adalah serangan penyakit. Kondisi lingkungan yang kurang baik dapat menyebabkan stress pada ikan, sehingga mekanisme pertahanan diri yang dimilikinya menjadi lemah dan akhirnya mudah diserang oleh penyakit. Salah satu bakteri yang sering menyerang ikan adalah Pseudomonas spp. Serangan Pseudomonas spp. dapat menyebabkan kematian massal dan berdampak buruk bagi pengonsumsinya. Umumnya pembudidaya menanggulangi hama dan penyakit ikan menggunakan obat-obatan antibiotik dan disenfektan. Namun, penggunaan antibiotik secara terus menerus dapat menyebabkan bakteri patogen menjadi resisten kemudian terjadi penimbunan residu obat-obatan di dalam tubuh ikan dan lingkungan perairan, akhirnya dapat membahayakan konsumen yang mengkonsumsinya. Perlu adanya alternatif lain sebagai pengganti antibiotik. Salah satunya adalah daun sembukan (Paederia foetida L.). Banyak penelitian ilmiah yang menunjukkan sembukan memiliki potensi besar sebagai anti oksidan karena mengandung senyawa fenolik yang sangat tinggi. Selain itu kandungan yang terdapat dalam tanaman ini yaitu flavonoid yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Parasit dan Penyakit Ikan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya Malang, pada bulan Desember sampai bulan Januari 2019. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak kasar daun sembukan (P. foetida L) terhadap daya hambat bakteri P. aeruginosa secara In Vitro. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen sedangkan rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL), menggunakan 5 perlakuan Dosis ekstrak kasar daun sembukan yaitu : Dosis 250ppm (A) ; 500ppm (B) ; 750ppm (C) ; 1000ppm (D) ; 1250ppm (E). Masingmasing perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pemberian ekstrak kasar daun sembukan memberikan pengaruh berbeda sangat nyata terhadap pertumbuhan bakteri P. aeruginosa. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan rata-rata diameter daya hambat terbesar yaitu pada dosisi 1250ppm yaitu sebesar 11,72 mm. Hubungan antara perbedaan dosis ekstrak kasar daun sembukan (P. foetida) terhadap diameter daya hambat bakteri P. aeruginosa menghasilkan hubungan atau grafik secara linear, dimana persamaannya didapatkan y = 0.00223x + 9.66 dengan nilai koefisien determinasi R2 = 0.693. Kesimpulan dari hasil penelitian ini bahwa hasil uji efektifitas antibakterial dengan menggunakan uji cakram menunjukkan dosis ekstrak kasar daun sembukan (P. foetida L) berpengaruh nyata terhadap daya hambat dari pertumbuhan bakteri P. aeruginosa dengan dosis maksimalnya yaitu sebesar 1250ppm