Study of antioxidant properties and antiproliferative activity of brussel sprout extract in an in vitro cell model

Obecne rośliny z rodziny Brasicaceae, a w szczególności kiełki jej przedstawicieli cieszą się dużym zainteresowaniem ze strony naukowców badających ich właściwości przeciwnowotworowe Jednym z warzyw należących do tej rodziny, której właściwości chmeioprewencyjnie nie zostały jeszcze szeroko przebadane, jest kapusta brukselka. Dlatego w niniejszej pracy przeprowadzono testy in vitro w celu zbadania czy kiełki kapusty brukselki wywierają działanie cytotoksyczne na komórki nowotworowe. Ekstrakty metanolowe z kiełków brukselki odmiany Groninger badano pod kątem całkowitej zawartości polifenoli, aktywności przeciwutleniającej oraz zawartości kwasu chlorogenowego i kwasu gentyzynowego. Aktywność antyproliferacyjną badanych ekstraktów mierzono stosując test MTT w komórkach raka jelita grubego linii SW480. Uzyskane wyniki wskazują, że badane ekstrakty wykazywały aktywność hamującą proliferację ludzkich komórek nowotworowych w badanych stężeniach. Maksymalny efekt antyproliferacyjny względem komórek nowotworowych wykazywały ekstrakty z kiełków hodowanych przy 12 godzinnym naświetleniu oraz zawartość zawiązków przeciwutleniających oraz polifenoli była tu również większa. Na podstawie uzyskanych wyników oraz danych prezentowanych w piśmiennictwie można stwierdzić, że kiełki brukselki mogą stanowić jeden z elementów składowych diet i być może zostaną wykorzystane w przyszłości do produkcji suplementów o działaniu chemioprewencyjnym oraz/lub wspierającym leczenie chemioterapeutyczne chorób nowotworowych.Nowadays, the plants of the Brasicaceae family, and especially the sprouts of its representatives, are very popular with scientists studying their anticancer properties. One of the vegetables belonging to this family, whose properties have not been widely studied, is brussels sprouts. Therefore, in this work, in vitro tests were carried out to investigate whether brussels sprout sprouts exert cytotoxic effects on cancer cells. Methanut sprouts from brussel sprouts were tested for total polyphenols, antioxidant activity and content of chlorogenic acid and gentisic acid. The antiproliferative activity of the extracts was measured using the MTT test in SW480 colorectal carcinoma cells. The obtained results indicate that the tested extracts showed activity inhibiting the proliferation of human tumor cells in the tested concentrations. The maximum antiproliferative effect on tumor cells was obtained by extracts from sprouts cultivated at 12 hours of light exposure, and the content of antioxidant compound and polyphenols was also higher. Based on the results obtained and the data presented in the literature, it can be stated that brussels sprouts may be one of the diet components and may be used in the future for the production of chemopreventive supplements and/or supporting chemotherapy treatment of cancer