PENENTUAN KADAR ASAM TOTAL DARI EKSTRAK ETANOL BUAH ASAM KANDIS (Garcinia cowa Roxb.) SECARA TITRASI ASAM BASA

Telah dilakukan penentuan kadar asam total dari ekstrak etanol buah Asam Kandis (Garcinia cowa Roxb)- Ekstrak dibuat dengan cara perkolasi masing-masing daging buah dan kulit buah segar dengan etanol 96% dan kulit buah kering dengan etanol 70%. Ekstrak ditimbang setara dengan 10 gram sampel segar, lalu diekstraksi dengan air menggunakan autoklaf. Hasil ekstraksi ditambahkan arang aktif dan etanol