Ácido linoleico conjugado:: ácido graso con isomería transpotencialmente beneficioso

El ácido linoleico conjugado ALC es el nombre genérico dado a un grupo de isómeros del ácido linoleico. El ALCse encuentra en los tejidos animales en las membranas celulares. Los niveles de ALC en los humanos son variablesdependiendo de la cantidad y tipo de carne que se consume y de la alimentación de los animales. Se revisan losefectos del consumo del ALC sobre la salud: antioxidante, hipocolesterolemiante, antidiabético, sobre el sistemainmune, anticarcinogénico y sobre el peso corporal.Conjugated linoleic acid (CLA) is the generic name of a subgroup of linoleic acid isomers. CLA is a cell membrane componentof animal tissues. Human CLA levels vary depending on the amount and the kind of consumed meat, and also on animal feeding.Effects of human CLA consumption are revised: antioxidant, decreasing plasmatic cholesterol levels, antidiabetic, on immunesystem, anticarcinogenic and on body weight