Avaliação Antropométrica, Ingestão Alimentar e Consumo de suplementos de Atletas e Praticantes de Mixed Martial Arts (MMA) do municí­pio de Araraquara

Introduction: The MMA is a new sport category contestants compete in their categories whose weight limit is far below its actual weight. The cycle "win-lose" weight is repeated many times during the life of competitive athletes, and is related to some health problems, such as dysfunction of the cardiovascular system or even temporary cessation of growth. Aim: The aim of this study was investigated anthropometric profile, food and dietary supplements intake of the MMA competitors and practitioners during training. Materials and Methods: 11 male athletes in the training phase were performed anthropometric analysis of total body mass, height and skinfold. Food intake was measured by of the three 24hour register. The intake of dietary supplements was measured by standardized questionnaire. Results: The mean age of the volunteers was 27.7 ± 4.4 years old. Regarding anthropometric assessment were classified as overweight according to BMI (25.3 ± 3.0 kg/m2). In relation to percentage of fat mass were excellent (10.8±4.2%). The macronutrients intake was inappropriate, reduced in 21.8% of carbohydrates and 16% of lipids. In relation protein intake there was twice of a higher. Conclusion: Inadequate intake of macronutrients and micronutrients can lead to reduced physical performance and increase the risk of developing nutritional diseases. More studies are needed to correlate the physical performance and food intake in order to verify the effects of food inadequacy in the performance and health of MMA athletes.Introducción: MMA es una categoría deportiva reciente, sus competidores compiten en categorías cuyo límite de peso está muy por debajo de su peso real. El ciclo de ganancia-pérdida de peso se repite innumerables veces durante la vida competitiva de los atletas y está relacionado con algunos problemas de salud, como la disfunción del sistema cardiovascular o incluso la interrupción temporal del crecimiento. Objetivo: Investigar el perfil antropométrico, la ingesta de alimentos y suplementos de competidores y practicantes de MMA en la fase de entrenamiento. Materiales y Métodos: Once atletas masculinos participaron de la investigación en la fase de entrenamiento de MMA. Se realizaron valoraciones antropométricas (peso, talla y pliegues cutáneos), dietéticas (aplicación de tres R24h) y consumo de suplementos y conocimientos dietéticos (cuestionario estandarizado). Resultados: La edad media de los voluntarios fue de 27,7±4,4. Según el IMC, los voluntarios fueron clasificados como con sobrepeso (25,3 kg/m2±3,0), sin embargo, en relación al porcentaje de masa grasa fueron clasificados como excelentes (10,8%±4,2). El consumo de macronutrientes fue inadecuado en relación a los valores recomendados por la SBME. Hubo un consumo reducido de carbohidratos (21,8%) y lípidos (16%). El consumo de proteínas fue el doble de lo recomendado. Conclusión: El consumo inadecuado de macronutrientes puede conducir a un rendimiento físico reducido y aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades nutricionales. Se necesitan más estudios para correlacionar el rendimiento físico y el consumo de alimentos, con el fin de verificar los efectos de la alimentación inadecuada en el rendimiento y la salud de los atletas de MMA.Introduzione: L'MMA è una categoria sportiva recente, i suoi concorrenti competono in categorie il cui limite di peso è molto al di sotto del loro peso reale. Il ciclo aumento-dimagrimento si ripete innumerevoli volte durante la vita agonistica degli atleti, ed è correlato ad alcuni problemi di salute, come disfunzioni del sistema cardiovascolare o anche interruzioni temporanee della crescita. Obiettivo: Indagare il profilo antropometrico, l'assunzione di cibo e integratori di concorrenti e praticanti di MMA nella fase di formazione. Materiali e Metodi: Undici atleti maschi hanno partecipato alla ricerca nella fase di allenamento MMA. Sono state eseguite valutazioni antropometriche (peso, altezza e pliche cutanee), valutazioni dietetiche (applicazione di tre R24h) e consumo di integratori e conoscenze dietetiche (questionario standardizzato). Risultati: L'età media dei volontari era 27,7±4,4. Secondo il BMI i volontari sono stati classificati in sovrappeso (25,3kg/m2±3,0), tuttavia in relazione alla percentuale di massa grassa sono stati classificati come eccellenti (10,8%±4,2). Il consumo di macronutrienti è risultato inadeguato rispetto ai valori raccomandati dall'SBME. Si è registrato un ridotto consumo di carboidrati (21,8%) e lipidi (16%). Il consumo di proteine ​​era il doppio di quanto raccomandato. Conclusione: un consumo inadeguato di macronutrienti può portare a una riduzione delle prestazioni fisiche e aumentare il rischio di sviluppare malattie nutrizionali. Sono necessari ulteriori studi per correlare le prestazioni fisiche e il consumo di cibo, al fine di verificare gli effetti di un'alimentazione inadeguata sulle prestazioni e sulla salute degli atleti di MMA.Introdução: O MMA é uma categoria esportiva recente, seus competidores competem em categorias cujo limite de peso é muito abaixo de seu peso real. O ciclo “ganhar-perder” peso repete-se inúmeras vezes durante a vida competitiva dos atletas, e está relacionada a alguns problemas de saúde, como disfunção do sistema cardiovascular ou até mesmo interrupção temporária do crescimento. Objetivo: Investigar o perfil antropométrico, ingestão alimentar e de suplementos de competidores e praticantes de MMA na fase de treino. Materiais e Métodos: Participaram da pesquisa 11 atletas do gênero masculino na fase de treino do MMA. Foram realizadas as avaliações antropométrica (peso, altura e dobras cutâneas), dietética (aplicação de três R24h) e consumo de suplementos e conhecimento dietético (questionário padronizado). Resultados: A idade média dos voluntários foi de 27,7±4,4. Segundo IMC, os voluntários foram classificados como sobrepeso (25,3kg/m2±3,0), porém em relação à porcentagem de massa gorda foram classificados como excelentes (10,8%±4,2). O consumo de macronutrientes foi inadequado em relação aos valores recomendados pela SBME. Houve um consumo reduzido de carboidratos (21,8%) e lipídios (16%). O consumo de proteínas foi duas vezes maior em relação às recomendações. Conclusão: A inadequação do consumo de macronutrientes pode gerar redução da performance física e aumentar o risco de desenvolvimento de doenças nutricionais. Mais estudos são necessários que correlacionem o desempenho físico e consumo alimentar, a fim de verificar os efeitos da inadequação alimentar na performance esaúde de atletas de MMA.Introdução: O MMA é uma categoria esportiva recente, seus competidores competem em categorias cujo limite de peso é muito abaixo de seu peso real. O ciclo “ganhar-perder” peso repete-se inúmeras vezes durante a vida competitiva dos atletas, e está relacionada a alguns problemas de saúde, como disfunção do sistema cardiovascular ou até mesmo interrupção temporária do crescimento. Objetivo: Investigar o perfil antropométrico, ingestão alimentar e de suplementos de competidores e praticantes de MMA na fase de treino. Materiais e Métodos: Participaram da pesquisa 11 atletas do gênero masculino na fase de treino do MMA. Foram realizadas as avaliações antropométrica (peso, altura e dobras cutâneas), dietética (aplicação de três R24h) e consumo de suplementos e conhecimento dietético (questionário padronizado). Resultados: A idade média dos voluntários foi de 27,7±4,4. Segundo IMC, os voluntários foram classificados como sobrepeso (25,3kg/m2±3,0), porém em relação à porcentagem de massa gorda foram classificados como excelentes (10,8%±4,2). O consumo de macronutrientes foi inadequado em relação aos valores recomendados pela SBME. Houve um consumo reduzido de carboidratos (21,8%) e lipídios (16%). O consumo de proteínas foi duas vezes maior em relação às recomendações. Conclusão: A inadequação do consumo de macronutrientes pode gerar redução da performance física e aumentar o risco de desenvolvimento de doenças nutricionais. Mais estudos são necessários que correlacionem o desempenho físico e consumo alimentar, a fim de verificar os efeitos da inadequação alimentar na performance esaúde de atletas de MMA