Consumo de suplementos a base de proteí­na e o conhecimento sobre alimentos proteicos por praticantes de musculação

The objective of this study was to evaluate the consumption of supplements based on protein and the knowledge about food protein source for practitioners of weight training in gyms of the city of Toritama-PE. 53 practitioners of weight training who consumed exclusive protein supplementation aged between 18 and 40 years were evaluated. It was applied to the participants of this study a questionnaire about the practice of weight training, consumption and indication of supplements, and a space where they should cite three types of protein foods. It was observed that physical educators and coaches of gyms are the most indicated the consumption of supplements. About the consumption of protein foods, although a high percentage of accuracy, 30% of practitioners have cited foods that are not protein source. It is necessary the insertion of the professional nutritionist in the routine of gyms and improve practitioners' knowledge about protein foods.El objetivo del presente estudio fue evaluar el consumo de suplementos proteicos y el conocimiento sobre alimentos fuente de proteínas por parte de culturistas en gimnasios de la ciudad de Toritama-PE. Se evaluaron 53 culturistas que consumían suplementos proteicos exclusivos con edades entre 18 y 40 años. Se aplicó un cuestionario a los participantes de este estudio sobre la práctica de musculación, consumo e indicación de suplementos, además de un espacio donde debían mencionar tres tipos de alimentos proteicos. Se observó que los educadores físicos y los preparadores físicos son los que más indicaron el consumo de suplementos. En cuanto al consumo de alimentos proteicos, a pesar de un alto porcentaje de respuestas correctas, el 30% de los practicantes mencionaron alimentos que no son fuente de proteínas. Es necesario insertar al nutricionista profesional en la rutina de los gimnasios y mejorar el conocimiento de los practicantes sobre los alimentos proteicosL'obiettivo del presente studio era valutare il consumo di integratori a base di proteine ​​e la conoscenza degli alimenti di origine proteica da parte dei bodybuilder nelle palestre della città di Toritama-PE. Sono stati valutati 53 bodybuilder che hanno consumato integratori proteici esclusivi di età compresa tra 18 e 40 anni. Ai partecipanti di questo studio è stato applicato un questionario sulla pratica del bodybuilding, il consumo e l'indicazione degli integratori, oltre a uno spazio in cui dovrebbero menzionare tre tipi di alimenti proteici. È stato osservato che gli educatori fisici e gli allenatori di palestra sono quelli che più hanno indicato il consumo di integratori. Per quanto riguarda il consumo di alimenti proteici, nonostante un'alta percentuale di risposte corrette, il 30% dei praticanti ha citato alimenti che non sono una fonte di proteine. È necessario inserire il nutrizionista professionista nella routine delle palestre e migliorare la conoscenza dei praticanti sugli alimenti proteiciO objetivo do presente estudo foi avaliar o consumo de suplementosa base de proteína e o conhecimento sobre alimentos de fonte proteica por praticantes de musculação nas academias de ginástica da cidade de Toritama-PE. Foram avaliados 53 praticantes de musculação que consumiam suplementação exclusiva de proteína com idade entre 18 e 40 anos. Foi aplicado aos participantes deste estudo, um questionário sobre a prática de musculação, consumo e indicação de suplementos, além de um espaço onde os mesmos deveriam citar três tipos de alimentos proteicos. Observou-se que os educadores físicos e treinadores de academias são os que mais indicaram o consumo de suplementos. Sobre o consumo de alimentos proteicos, apesar de um elevado percentual de acerto, 30% dos praticantes citaram alimentos que não são fonte de proteína. Faz-se necessário a inserção do profissional nutricionista na rotina das academias e de aprimoramento dos conhecimentos dos praticantes sobre alimentos proteicosO objetivo do presente estudo foi avaliar o consumo de suplementosa base de proteína e o conhecimento sobre alimentos de fonte proteica por praticantes de musculação nas academias de ginástica da cidade de Toritama-PE. Foram avaliados 53 praticantes de musculação que consumiam suplementação exclusiva de proteína com idade entre 18 e 40 anos. Foi aplicado aos participantes deste estudo, um questionário sobre a prática de musculação, consumo e indicação de suplementos, além de um espaço onde os mesmos deveriam citar três tipos de alimentos proteicos. Observou-se que os educadores físicos e treinadores de academias são os que mais indicaram o consumo de suplementos. Sobre o consumo de alimentos proteicos, apesar de um elevado percentual de acerto, 30% dos praticantes citaram alimentos que não são fonte de proteína. Faz-se necessário a inserção do profissional nutricionista na rotina das academias e de aprimoramento dos conhecimentos dos praticantes sobre alimentos proteico