Hidratação no exercício físico : monografia : hydration in physical exercise

Contém um relatório de estágio curricular na FCNAUP, na Fromageries BEL, e no Leixões Sport Club, no âmbito da licenciatura em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. O exemplar do relatório de estágio existe apenas em formato papel e está disponível para consulta na Biblioteca da FCNAUPTese de licenciatura em Ciências da Nutrição apresentada à Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do PortoResumo da tese: A hipertermia é uma consequência natural do exercício físico e é combatida principalmente pelo processo de sudação, o qual poderá levar à desidratação. Esta tem consequências ao nível do rendimento desportivo, mas também poderá ter consequências ao nível da saúde. A ingestão adequada de líquidos antes, durante e após o exercício físico é fundamental para a prevenção da desidratação. Duas questões se levantam quanto à correcta hidratação no exercício físico, a primeira tem a ver com a quantidade de líquido a ingerir, a qual tem grande variabilidade individual, e a segunda relaciona-se com a composição da bebida. Em determinados momentos competitivos, o consumo de bebidas que contenham glicídeos, electrólitos, proteínas e até mesmo cafeína, pode apresentar uma vantagem em relação à água simples. A hidratação adequada deve ser uma prioridade para qualquer atleta em competição ou em treinos.Thesis abstract: Hyperthermia is a natural consequence of physical exercise and is fought mainly by the process of sweating, which may lead to dehydration. This has consequences in sports performance, but may also have health consequences. The adequate intake of fluid before, during and after exercise is essential for the prevention of dehydration. Two questions arise to obtain an adequate hydration in exercise. The first relates to the amount of liquid to consume, which has great individual variability, and the second relates to the drink composition. In competitive seasons the consumption of beverages containing carbohydrates, electrolytes, protein and even caffeine, may present an advantage in relation to plain water. Proper hydration should be a priority for any athlete while training or competing