Le commerce extérieur de la France en produits laitiers

Cette communication présente une analyse de l'évolution du commerce extérieur de la France dans le secteur des produits laitiers entre 2000 et 2015. Elle utilise les bases de données BACI et Comext à un niveau de désagrégation relativement fin. La balance commerciale française pour les produits laitiers augmente sous l'effet principalement d'une croissance des exportations sur les marchés tiers non européens (Chine, Afrique et USA). Les fromages et la poudre de lait infantile jouent un rôle central dans ces dynamiques.This paper presents an analysis of the French foreign trade in the dairy sector between 2000 and 2015. It uses the BACI and Comext databases. The French trade balance for dairy products increased mainly as a result of an increase in exports to non-European markets (China, Africa and USA). The cheeses and milk powder play a central role in these dynamics