Résultats des exploitations ovines en France. Un constat à partir du RICA

The decrease of mutton production in France and the difficulties of breeders during a few last years make necessary the analysis of sheep farms economic situation.La baisse de la production de viande ovine en France et les difficultés des éleveurs au cours des dernières années rendent nécessaire l'analyse de la situation économique des exploitations ayant un élevage ovin pour la viande.Causeret François, Chaalali A. Résultats des exploitations ovines en France. Un constat à partir du RICA. In: Économie rurale. N°198, 1990. p. 15