Invloed van stikstofniveau en -deling op eiwitgehalte en opbrengst van zetmeelaardappelen

Aan het eiwitgehalte van zetmeelaardappelen en de eiwitopbrengst wordt door de verwerkende industrie AVEBE belang gehecht. Vooral de keuze van het ras, maar ook het niveau van de stikstofbemesting en wellicht ook deling van de stikstofgift zijn van invloed op het eiwitgehalte en de eiwitopbrengst per hectare. Ieder ras vraagt om een specifieke stikstofbemesting voor het bereiken van de maximale (c.q. optimale) zetmeelopbrengst. Onduidelijk is wat het effect van deling van de stikstofgift is op het eiwitgehalte en op de eiwitopbrengst. Om dit te onderzoeken zijn een tweetal veldproeven met de rassen Aveka, Seresta, Festien en Valiant aangelegd en bemest met een zestal stikstoftrappen bij twee stikstofniveaus. Tijdens de groei is een aantal gewaswaarnemingen verricht