Strategi Bisnis Café Jantung Hati Tanjungpinang Pasca Pandemic Covid-19

Business strategy has an important role in running an MSME. Because a business strategy is a plan that is prepared precisely to run and develop a business in an increasingly fierce world competition. The purpose of this research is to find out the business strategy undertaken by Jantung Hati Café by identifying the strengths, weaknesses, opportunities and threats faced by Jantung Hati Café after the Covid-19 pandemic. The research adopted qualitative methods. The data collection method used were interviews and observation. The data is then processed using the IFE matrix, EFE matrix, and SWOT matrix. The results of the study show that internally, Jantung Hati café has a relatively strong position internally, but only shows an average response to the opportunities and threats it faces. In addition, there are SO, ST, WO, and WT strategy alternatives resulting from the SWOT analysis that can be adopted by the Jantung Hati café.Strategi bisnis memiliki peranan penting dalam menjalankan suatu UMKM. Karena strategi bisnis merupakan suatu rencana yang disusun secara tepat untuk menjalankan dan mengembangkan bisnis dalam dunia persaingan yang semakin ketat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi bisnis yang dilakukan oleh Jantung Hati Cafe dengan mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang dan tantangan yang dihadapi oleh Jantung Hati Café pasca pandemi covid-19. Adapun metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah wawancaradan observasi. Data kemudian diolah menggunakan matriks IFE, matriks EFE, dan matriks SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara internal, caféJantung Hati memiliki posisi yang relatif kuat secara internal, namun hanya menunjukkan respon rata-rata terhadap peluang dan ancaman yang dihadapi. Selain itu, terdapat alternatif-alternatif strategi SO, ST, WO, dan WT yang dihasilkan analisa SWOT yang dapat diadopsi café Jantung Hati. &nbsp