Evaluación de la sostenibilidad socioeconómica y ecológica de los sistemas de producción orgánica y convencional del café en la cuenca del Cumbaza

In San Martin, coffee is one of the main agricultural products for the world market; however, production faces social, environmental, ecological and economic problems and challenges, which place it at a level of high productive vulnerability. The objective was to evaluate the socioeconomic and ecological sustainability of organic and conventional coffee systems. It was carried out in the Cumbaza river basin, Escalera mountain range, in the Aviación, Chiricyacu and Chinchiwi native communities. The measurements of socioeconomic indicators were carried out through semi-structured interviews. Indices from 0 to 10 were built for each indicator, based on values and references, which are related to levels of sustainability. The certified organic production system presented greater economic sustainability for the different indicators: price, market, gross margin/ha, labor productivity, and cost-benefit ratio. No significant differences were found between the treatments for the indicators: coffee productivity, production cost and unit cost. The certified organic production system showed greater socioeconomic sustainability than the conventional system, mainly due to the higher price of coffee.En San Martin, el café es uno de los principales productos agrícolas para el mercado mundial; sin embargo, la producción enfrenta problemas y desafíos sociales, ambientales, ecológicos y económicos, que lo colocan en un nivel de alta vulnerabilidad productiva. El objetivo fue evaluar la sostenibilidad socioeconómica y ecológica de los sistemas orgánicos y convencionales del café. Se realizó en la cuenca del río Cumbaza, cordillera escalera, en las comunidades nativas Aviación, Chiricyacu y Chinchiwi. Las mediciones de indicadores socioeconómicos fueron realizadas mediante entrevistas semiestructuradas. Se construyeron índices de 0 a 10, para cada indicador, a partir de valores y referencias, los que están relacionados a niveles de sostenibilidad. El sistema de producción orgánica certificada, presentó mayor sostenibilidad económica para los diferentes indicadores: precio, mercado, margen bruto/ha, productividad del trabajo y relación beneficio costo. No se encontraron diferencias significativas entre los tratamientos para los indicadores: productividad del café, costo de producción y costo unitario. El sistema de producción orgánica certificada mostró mayor sostenibilidad socioeconómica que el sistema convencional, debido principalmente al más alto precio del café