UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) DALAM SEDIAAN SERUM DENGAN METODE DPPH

Mangosteen rind has antioxidant compounds that can counteract free radicals. Serum is a liquid enriched with active ingredients such as antioxidants that are able to penetrate into the facial skin. This research used experimental method, using mangosteen rind test material (Garcinia mangostana L.) which was obtained by extraction method using ethanol pa. The stages of this research include the manufacture of extracts from mangosteen rind and formulated into serum preparations in several concentrations, namely 3%, 4%, 5%, blank and continued with physical quality examination of the preparation. The results of the homogeneity test showed that all serum preparations were homogeneous. The pH test results showed a pH of 6.0-6.4. Viscosity test results show 1268-1870 mPa's. The results of the stability test showed that all preparations were stable. The results of the irritation test showed that all preparations were not irritating. The results of the preference test showed that the F2 preparation with a concentration of 4% was the most preferred. The preparation with the best concentration was 5% (F3) with an IC50 value of 31.92 ppm. This proves that the antioxidant activity of the mangosteen rind extract serum is very strong. Keywoard : Mangosteen Peel, Serum, AntioxidantsKulit buah manggis memiliki senyawa antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas. Serum adalah cairan yang diperkaya bahan aktif seperti antioksidan yang mampu menembus kedalam kulit wajah. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental, dengan menggunakan bahan uji kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) yang diperoleh dengan cara metode ekstraksi menggunakan etanol pa. Tahapan penelitian ini meliputi pembuatan ekstrak dari kulit buah manggis dan diformulasikan kedalam sediaan serum dalam beberapa konsentrasi yaitu 3%, 4%, 5%, blanko dan dilanjutkan dengan pemeriksaan mutu fisik sediaan. Hasil uji homogenitas menunjukkan bawa semua sediaan serum homogen. Hasil uji pH menunjukkan pH 6,0-6,4. Hasil uji viskositas menunjukkan 1268-1870 mPa’s. Hasil uji stabilitas menunjukkan bahwa semua sediaan stabil. Hasil uji iritasi menunjukkan bahwa semua sediaan tidak mengiritasi. Hasil uji kesukaan menunjukkan bahwa sediaan F2 konsentrasi 4% paling banyak disukai. Sediaan dengan konsentrasi paling baik adalah 5% (F3) dengan nilai IC50 sebesar 31,92 ppm. Hal ini membuktikan bahwa aktifitas antioksidan dari sediaan serum ekstrak kulit buah manggis tergolong sangat kuat. Kata kunci : Kulit Buah Manggis, Serum, Antioksida