ВИЗНАЧЕННЯ КІЛЬКІСНОГО ВМІСТУ АМІНОКИСЛОТ У РІДКОМУ ЕКСТРАКТІ ЧЕБРЕЦЮ ПОВЗУЧОГО, ВИБІР КРИТЕРІЇВ ПРИЙНЯТНОСТІ

Introduction. According to the literature, it is known that creeping thyme (CT) contains a diverse complex of biologically active substances (BAS). Important flavonoids, phenolic acids, polysaccharides characterized by anti-inflammatory, mucolytic, secretolytic, antiviral and antimicrobial action are among the BAS of thyme herb. Previous studies have also established the presence of amino acids in raw materials that perform important functions in the human body. In recent years, the number of studies related to their study has increased significantly. Pharmaceutical development on the basis of thick extract of CT and essential oil of thyme involved obtaining a liquid extract of CT, which was obtained by a suitably selected method with maximum preservation and reproduction of BAS of this medicinal plant material. In the previous work, we covered the issue of identification of amino acids in the studied extract and selected the identification marker of the quality of liquid extract of CT – glycine. However, for its standardization it is necessary to determine not only their qualitative composition, but also the quantitative content, which will further offer indicators of quality of liquid extract of the state of emergency and choose the appropriate eligibility criteria. The aim of the study – quantitative determination of amino acids in liquid extract of CT, selection of appro­priate acceptance criteria. Research Мethods. Spectrophotometer "Cary-50", liquid extract of creeping thyme, FSЕ: glycine (Sigma), 0.2 % ninhydrin solution R, water bath. Results and Discussion. Determination of amino acids in the studied extract of creeping thyme was performed by spectrophotometry in the visible part of the spectrum using the known and used photometric reaction to form a colored compound of amino acids with ninhydrin. It was found that the content of amino acids varies within certain limits and is determined by their content in the raw material. Therefore, in order to standardize the liquid extract of CT, you can choose a quantitative quality criterion – the content of amino acids and offer appropriate acceptance criteria – not less than 0.03 % in terms of glycine. Conclusions. Quantitative determination of amino acids in liquid extract of CT was performed. As a result of the experiment, their quantitative content was determined and appropriate eligibility criteria were proposed.Вступ. Згідно з даними літератури, відомо, що чебрець повзучий (ЧП) містить різноманітний комплекс біологічно активних речовин. Серед біологічно активних речовин трави чебрецю вагомо представлені флавоноїди, фенолкарбонові кислоти, полісахариди, яким властива протизапальна, муколітична, секретолітична, противірусна та антимікробна дія. У попередніх дослідженнях встановлено також наявність у сировині амінокислот, які виконують важливі функції в організмі людини. В останні роки суттєво зросла кількість досліджень, пов’язаних з їх вивченням. Фармацевтична розробка нового фармакологічного засобу на основі густого екстракту ЧП і ефірної олії чебрецю звичайного передбачала одержання рідкого екстракту ЧП, який отримали відповідно підібраним способом з максимальним збереженням і відтворенням біологічно активних речовин цієї лікарської рослинної сировини. У попередній роботі висвітлено питання щодо ідентифікації амінокислот у досліджуваному екстракті й обрано ідентифікаційний маркер якості рідкого екстракту ЧП – гліцин. Проте для його стандартизації необхідно визначити не тільки їх якісний склад, а й кількісний вміст, що дозволить у подальшому запропонувати показники якості рідкого екстракту ЧП і обрати відповідні критерії прийнятності. Мета дослідження – провести кількісне визначення амінокислот у рідкому екстракті чебрецю повзучого, вибрати відповідні критерії прийнятності. Методи дослідження. Під час дослідження використано спектрофотометр “Cary-50”, рідкий екст­ракт чебрецю повзучого, ФСЗ глюкози (“Sigma”), 0,2 % розчин нінгідрину Р, водяну баню. Кількісне визначення амінокислот у досліджуваному екстракті чебрецю повзучого проводили методом спектрофото­метрії у видимій ділянці спектра із застосуванням відомої і використовуваної фотометричної реакції утворення забарвленої сполуки амінокислот з нінгідрином. Результати й обговорення. Встановлено, що вміст амінокислот коливається у певних межах та визначається їх вмістом у вихідній сировині. Тому для стандартизації рідкого екстракту ЧП можна обрати кількісним критерієм якості вміст амінокислот і запропонувати відповідні критерії прийнятності – не менше 0,03 % у перерахунку на гліцин. Висновки. Проведено кількісне визначення амінокислот у рідкому екстракті чебрецю повзучого. У результаті виконаного експерименту визначено їх вміст і запропоновано відповідні критерії прийнятності