Protein requeriment of juvenile Senegal sole (Solea senegalensis Kaup 1858) in intensive culture

The objective of this research was to determine the optimal protein requirement during the intensive culture of juvenile Solea senegalensis. There is little research and information on this subject and this is aggravated by fact that there is very high variability in production and reproductive performance among years. Fish were randomly distributed in twelve 120 L rectangular tanks (43 fish/tank), which had an opened water flow. Initial body weight and total length were 22,25 ± 2,74 g and 116,96 ± 6,17 mm, respectively (mean ± SD). Fish were fed isocaloric experimental diets containing increasing protein crude levels (35%, 45%, 55% and 65%) for 73 days. In this study, the 55% dietary protein level showed significantly better growth performance than other protein levels.El objetivo de esta investigación fue determinar el requerimiento óptimo de proteína de juveniles de lenguado senegalés (Solea senegalensis ) cultivado en régimen intensivo. La investigación sobre la nutrición de esta especie es escasa, y existe una alta variabilidad en la producción y reproducción de esta especie en años consecutivos. Los peces fueron distribuidos completamente al azar en 12 tanques rectangulares de 120 L (43 peces/tanque). El peso y longitud inicial fue de 22,25 ± 2,74 g y 116,96 ± 6,17 mm, respectivamente(media ± SD). Los peces fueron alimentados con piensos isocalóricos de distintos niveles de proteína: 35%, 45%, 55% y 65% durante 73 días. En este estudio, la dieta del 55% presentó los mejores resultados de crecimiento y eficiencia alimentaria. que el resto de las dietas