VAŽNOST ODRŽIVOSTI OKOLIŠA U RAZVOJU TURISTIČKE DESTINACIJE: DOPRINOS HOTELIJERSTVA U SJEVEROZAPADNOM OBALNOM PODRUČJU HRVATSKE

While developing its tourism, every tourist destination must be ecologically oriented in order to obtain a stabile ecological balance in both sustaining and prudent use of its environment. According to this, economical consumption of poor goods is understood, together with its orientation towards the renewable energy sources. In order to promote sustainable development of a tourist destination, the strong co-operation between local authorities, tourism boards and authorities entitled for environmental protection is an absolute priority. It is noted that because of the insufficient education and information, along with large initial costs, neither a satisfactory organization of environmental protection, nor the submitting or the application of the reports on environment and on renewable energy sources are possible. The purpose of the study is to analyze the awareness of the need for the ecologically oriented management concept in the four and five star hotels in Istarska and Primorsko-goranska County. The aim of the paper is to provide concrete and useful information to the hoteliers and further more to the business environment, in order to emphasize the importance of environmental protection in achieving sustainable development of tourism destination.Razvojem turizma na svom području, svaka turistička destinacija mora biti orijentirana na ekologiju kako bi osigurala stabilnu ekološku ravnotežu održivosti i pažljivog korištenja okoliša. Prema tome, podrazumijeva se potrošnja jeftinih dobara kao i orijentacija prema obnovljivim izvorima energije. Kako bi se promovirao održivi razvoj turističke destinacije, potrebna je snažna suradnja lokalnih vlasti, turističkih zajednica i vlasti zaduženih za zaštitu okoliša. Primijećeno je da radi nedovoljne edukacije i informiranosti, a i radi velikih troškova, nije moguće na zadovoljavajući način organizirati zaštitu okoliša niti podnositi izvještaje o stanju okoliša i obnovljivim izvorima energije. Svrha ovog rada je analizirati svijest o potrebi ekološki orijentiranog koncepta managementa u hotelima s četiri ili pet zvjezdica u Istarskoj i Primorsko-goranskoj županiji. Cilj rada je dati konkretne i korisne podatke hotelijerima i čitavom poslovnom okruženju kako bi se naglasila važnost zaštite okoliša u postizanju održivog razvoja turističke destinacije