Caracterización económica del sector cafetero en el departamento del Cauca, Colombia, 2009 - 2014

This article presents a characterization of the coffee culture of the Department of Cauca, considering its peculiarity of being studied as an alternative agriculture that promotes a friendly environment strategy, stating that the attributes of coffee in the region have achieved international recognition its quality, since it has a "designation of origin" that makes it more attractive in sophisticated markets that pay more for organic products, while recognizing the important economic growth that has taken the sector in recent years, increasing coffee farmers, coffee farms and cultivated hectares, and the relationship of these variables statistically, while the dynamics of foreign trade is evident, with significant growth in exports of Cauca coffee to countries all continents, finally considered challenges and future prospects of the sector in the region.El presente artículo presenta una caracterización de la caficultura del Departamento del Cauca, teniendo en cuenta su particularidad de ser estudiado como agricultura alternativa que promueve una estrategia amigable con el medio ambiente, manifestando que los atributos del café de la región han logrado un reconocimiento internacional por su calidad, toda vez que cuenta con una “denominación de origen” que lo hace más atractivo en mercados sofisticados que pagan más por productos orgánicos, además de reconocer el importante crecimiento económico que ha tenido ese sector en los últimos años, en el aumento de los caficultores, las fincas cafeteras y las hectáreas cultivadas, y la relación de esas variables estadísticamente, al tiempo que se evidencia la dinámica del comercio exterior, con un crecimiento notable de las exportaciones del café caucano hacia países todos los continentes, finalmente se consideran las dificultades y perspectivas a futuro del sector en la región