Introduction générale

Les rapports que les sociétés contemporaines entretiennent, à l’issue d’une trajectoire de plusieurs siècles, avec le milieu naturel, sont pluriels. Notre corps biologique se nourrit de biosphère et les produits de nature (bois, fibres, peaux, os, etc.) constituent la matière première de bien des artefacts. Les rapports de prélèvement et de culture sont devenus progressivement des rapports d’exploitation, avec la hausse des biens produits et de la population, impliquant de solliciter toujours..