Egy Aspergillus niger törzs fermentlevének lehetséges felhasználása a szőlő gombás betegségeinek megelőzésére

The present study was aimed to examine the use of culture filtrates of defensin-producing fungal strains against the most important fungal and pseudofungal infections of grapevine as an environmentally sound alternative of chemical control. Twenty-seven isolates of five defensin-producing fungal species were tested for antifungal activity. Four isolates (one Aspergillus giganteus and three Aspergillus niger) decreased the viability of the test organism successfully. The isolate with the highest antifungal efficacy (Aspergillus niger SZMC2759) was subjected to detailed investigation. The culture filtrate of the strain was effective against epicuticular mycelia and conidia of Botrytis cinerea, Guignardia bidwellii and Erysiphe necator, but not against subcuticular mycelia and Plasmopara viticola cells. The culture filtrate also prevented the development of powdery mildew symptoms on grapevine cuttings. Several modes of action were detected: inhibition of germination, membrane permeabilization, plasmolysis, fragmentation of nuclei. Certain parameters (pH, stress, aeration) of the fermentation were optimized for the highest antifungal activity. According to the results, culture filtrate of Aspergillus niger can be a promising agent in the management of fungal diseases of grapevine.Jelen tanulmány célja defenzint termelő gombafajok fermentleveinek a szőlő legfontosabb gombás betegségei ellen történő felhasználhatóságának vizsgálata, amely környezetbarát alternatívát nyújthat a vegyszeres növényvédelemmel szemben. Öt defenzint termelő gombafaj 27 izolátuma képezte a vizsgálatok tárgyát. Ezek közül négy (egy Aspergillus giganteus és három Aspergillus niger) izolátum volt képes hatékonyan csökkenteni a tesztorganizmus életképességét. A leghatékonyabb izolátumot (Aspergillus niger SZMC2759) részletes vizsgálatoknak vetettük alá. A törzs fermentleve fungicid hatást mutatott az epikutikuláris gombafonalakkal és spórákkal szemben a Botrytis cinerea, Giugnardia bidwellii és Erysiphe necator kórokozók esetén, de hatástalan volt a szubkutikuláris gombafonalak, valamint a Plasmopara viticola kórokozóval szemben. A vizsgált fermentlé képes volt tesztfertőzésekben a szőlő lisztharmat tüneteinek kialakulását is meggátolni mesterségesen fertőzött dugványokon. A fermentlé számos gombaellenes hatásmechanizmusát sikerült igazolni: spórák csírázásának gátlása, plazmamembrán permeabilizálása, plazmolízis indukálása és sejtmag feldarabolódása. A fermentáció egyes körülményei (pH, stressz, oxigénellátottság) optimalizálásra kerültek a legnagyobb hatékonyság elérése érdekében. Eredményeink szerint az Aspergillus niger gombafaj fermentleve ígéretes gombaellenes szer lehet a szőlő növényvédelmében