Kashrut : the Jewish dietary laws

本稿は、ユダヤの食物規定について、3つの観点から検討する。a.どの動物が食べることに関して容認もしくは禁止されているかを分類する聖書の法、そしてこれらの儀礼的な区別の背後にあるのかもしれない原理的説明の理解に関する近年の試みb.「カシュルート(kashrut：ユダヤの食物規定)」のシステムに関する後のラビによる拡大と整理と、それらを維持することの責任という重責が、いかにして地域共同体(資格を備えた儀礼的屠殺者の供給)や、私的な家庭的領域(食物の準備および分けられた家庭用品)へと移行して行ったのかc.伝統的なユダヤの宗教的実践への遵守に対する、18世紀に始まったヨーロッパにおけるユダヤ人の解放という衝撃である。近代にはまた、しばしば反ユダヤ主義的な政治活動と関連した、動物権利擁護団体による、ユダヤの儀礼的屠殺の伝統的実践への外部からの脅威の台頭が確認されている。This paper examines the Jewish dietary laws from three perspectives: a. the Biblical laws that classify which animals are permitted or forbidden to be eaten, and recent attempts at understanding the rationale that may lie behind these ritual distinctions; b. the later rabbinic expansion and consolidation of the system of 'kashrut' (Jewish dietary laws), and how the burden of responsibility for their maintenance moved to the local community (the provision of qualified ritual slaughterers) and to the private domestic arena (the preparation of food and requirements for separate utensils); c. the impact of the Emancipation of Jews in Europe, beginning in the 18th century, on adherence to traditional Jewish religious practice. The modern period has also seen the rise of external threats to the traditional practice of Jewish ritual slaughter from animal rights organisations, sometimes allied with antisemitic political movements.Articleapplication/pd