Comportamiento de verdeos invernales en Santa Rosa, La Pampa. II. Estimación de la degradabilidad ruminal in sacco

The objetive of this study was to evaluate dry matter (DM) rumen degradation kinetics of cultivars (cvs) of small grain pastures. Cultivars were: avena (Avena sativa L.) cv Don Victor, avena (Avena byzantina C. Koch) cv Millauquén, cebada (Hordeum vulgare L.) cv Ullaiché, centeno (Secale cereale L.) cvs Choiqué y Naicó, tricepiro (Triticum x Secale x Thinopyron) unea 3/40 y triticale (x Triticosecale Witt.) cvs Don Norman y Tehuelche. Each plot was cuftour times, on the followingdates: June r-, August 12th, September 30th and November 30th The harvested forage, dried and milled, was incubated in the rumens into suspended nylon bags. Three Holstein-Freisian steers, titted with permanent rumen canulae were used in the experiment. Animals were fed on ad libitum alfalfa hay and water. Ruminal degradability was estimated using DM rate of disappearance, through an exponential model p = a + b(1- exp(-ct)). Data were compared by ANOVA, under a split-plot design Treatment mean were separated using Tukey's test (α= 0.05). Most differences between cultivars in effective degradability were given by differences in the soluble:insoluble potentially degradable fractions ratio, and due to different fractional rates of degradation. Non-degradable fraction was similar (p>0.05) between cultivars.El objetivo de este estudio fue evaluar la cinética de la degradación ruminal de la materia seca (MS) en cultivares (cvs) de verdeos invernales. Estos fueron: avena (Avena sativa L.) cv Don Víctor, avena (Avena byzantina C. Koch) cv Millauquén, Cebada (Hordeum vulgare L.) cv Ullaiché, centeno (Secale cereale L.) cvs Choiqué y Naicó, tricepiro (Triticum x Secale x Thinopyrum) Unea3/40 y tritícale (x Triticosecale Witt.) cvs Don Norman y Tehuelche. Se realizaron cuatro cortes, sobre una misma parcela en las fechas 07-06, 12-08, 30-09 Y 30-11. El forraje secado y molido, fue incubado en bolsitas de nylon suspendidas en rumen. Se utilizaron 3 novillos Holando-argentino con fístula ruminal, alimentados con heno de alfalfa y agua a voluntad. La tasa de desaparición de la MS fue el criterio utilizado para calcular la degradabilidad, a través de un modelo exponencial p = a + b(1-exp-Ct).Los datos fueron analizados mediante ANOVA, utilizando un diseño de parcelas divididas, y Test de Tukey (α=0,05).En general, las diferencias en degradabilidad efectiva entre cvs se correspondieron a diferencias en la relación entre la fracción soluble y la fracción insoluble potencialmente degradable, y a diferencias en la tasa fraccional de degradación. La fracción indegradable resultó similar (p>0,05) entre cultivares