Avaliação da ingestão de macronutrientes e perfil antropométrico em atletas profissionais Brasileiros de futebol

The sports especially professional football, increases the body's demand for energy, causing the energy expenditure of these athletes is much higher than that of sedentary or moderately physically active, so they need a balanced diet, complete and differentiated. This research aims to assess dietary intakes mainly macronutrient intake and anthropometric profile of football players from Natal. A total of 18 players, male. Body composition was determined by height, weight and body fat percentage and the dietary data obtained by habitual dietary survey. Through the research findings, it was revealed that the caloric intake of players is in agreement with the recommendation. However in relation to macronutrients, it was found that these athletes had a diet low intake of carbohydrates, and low-fat-protein trend. Regarding anthropometric research presented shows that the average weight, height and body fat percentage of footballers agrees with other studies. Thus, we conclude that the athletes in the study despite being on average compared to their body composition, dietary habits have a different recommended for practitioners of exercise training. Therefore it is necessary a nutritional counseling and a change in the feed plane in order to obtain a better utilization in the physical performance of these athletes.La práctica de deportes, especialmente el fútbol profesional, aumenta la demanda energética del organismo, haciendo que el gasto energético de estos deportistas sea muy superior al de las personas sedentarias o practicantes de actividad física moderada, por lo que necesitan una alimentación equilibrada, completa y diferenciada. La presente investigación tiene como objetivo evaluar el consumo de alimentos, principalmente la ingesta de macronutrientes y el perfil antropométrico de los futbolistas de la ciudad de Natal. Se evaluaron dieciocho jugadores masculinos. La composición corporal se determinó a través de la altura, el peso y el porcentaje de grasa, y los datos nutricionales se obtuvieron a través de una encuesta dietética habitual. A través de los hallazgos en la investigación, fue posible percibir que la ingesta calórica de los jugadores está de acuerdo con la recomendación. Pero en relación a los macronutrientes, se encontró que estos atletas tenían una dieta con bajo consumo de carbohidratos, tendencia hipolipídica e hiperproteica. En cuanto al perfil antropométrico, la investigación presentada demuestra que el promedio de peso, talla y porcentaje de grasa de los futbolistas está en línea con otros estudios. Por lo tanto, se concluye que los atletas en estudio, a pesar de ser promedio en relación a su composición corporal, tienen un hábito alimentario diferente al recomendado para los practicantes de ejercicio físico profesional. De esta forma, el asesoramiento nutricional y un cambio en el plan alimentario son necesarios para obtener un mejor aprovechamiento en el rendimiento físico de estos deportistas.La pratica sportiva, in particolare il calcio professionistico, aumenta il fabbisogno energetico dell'organismo, rendendo il dispendio energetico di questi atleti molto superiore a quello di individui sedentari o praticanti di attività fisica moderata, motivo per cui necessitano di un'alimentazione equilibrata, completa e differenziata. La presente ricerca mira a valutare il consumo di cibo, principalmente l'assunzione di macronutrienti e il profilo antropometrico dei calciatori nella città di Natal. Sono stati valutati diciotto giocatori maschi. La composizione corporea è stata determinata attraverso altezza, peso e percentuale di grasso e dati nutrizionali ottenuti attraverso una normale indagine dietetica. Attraverso i risultati della ricerca, è stato possibile percepire che l'apporto calorico dei giocatori è conforme alla raccomandazione. Ma in relazione ai macronutrienti, è stato riscontrato che questi atleti avevano una dieta con basso apporto di carboidrati, tendenza ipolipidica e iperproteica. Per quanto riguarda il profilo antropometrico, la ricerca presentata dimostra che il peso medio, l'altezza e la percentuale di grasso dei calciatori è in linea con altri studi. Pertanto, si conclude che gli atleti oggetto di studio, pur essendo nella media in relazione alla loro composizione corporea, hanno un'abitudine alimentare diversa da quella raccomandata per i praticanti di esercizio fisico professionale. In questo modo sono necessari consigli nutrizionali e un cambiamento nel piano alimentare per ottenere un migliore utilizzo nelle prestazioni fisiche di questi atleti.A prática de esportes principalmente o futebol profissional, aumenta a demanda energética do organismo, fazendo com que o gasto energético desses atletas seja bastante superior ao de indivíduos sedentários ou praticantes de atividade física moderada, por isso necessitam de uma alimentação equilibrada, completa e diferenciada. A presente pesquisa tem como objetivo avaliar o consumo alimentar principalmente a ingestão de macronutrientes e o perfil antropométrico de jogadores de futebol da cidade de Natal. Foram avaliados 18 jogadores, do sexo masculino. A composição corporal foi determinada através da altura, do peso e do percentual de gordura e os dados nutricionais obtidos por inquérito alimentar habitual. Através dos achados na pesquisa, foi possível perceber que o aporte calórico dos jogadores está de acordo com a recomendação. Porém em relaçãoaos macronutrientes, verificou-se que esses atletas apresentaram uma dieta com baixa ingestão de carboidratos, hipolipídica e tendência hiperprotéica. Com relação ao perfil antropométrico a pesquisa apresentada demonstra que a média de peso, altura e percentual de gordura dos jogadores de futebol está de acordo com de outros estudos. Sendo assim, conclui-se que os atletas em estudo apesar de estarem na média em relação a sua composição corporal, apresentam um hábito alimentar diferente do recomendado para praticantes de exercício físico profissional. Desta forma se faz necessário um aconselhamento nutricional e uma mudança no plano alimentar a fim de se obter um melhor aproveitamento no desempenho físico desses atletas.A prática de esportes principalmente o futebol profissional, aumenta a demanda energética do organismo, fazendo com que o gasto energético desses atletas seja bastante superior ao de indivíduos sedentários ou praticantes de atividade física moderada, por isso necessitam de uma alimentação equilibrada, completa e diferenciada. A presente pesquisa tem como objetivo avaliar o consumo alimentar principalmente a ingestão de macronutrientes e o perfil antropométrico de jogadores de futebol da cidade de Natal. Foram avaliados 18 jogadores, do sexo masculino. A composição corporal foi determinada através da altura, do peso e do percentual de gordura e os dados nutricionais obtidos por inquérito alimentar habitual. Através dos achados na pesquisa, foi possível perceber que o aporte calórico dos jogadores está de acordo com a recomendação. Porém em relaçãoaos macronutrientes, verificou-se que esses atletas apresentaram uma dieta com baixa ingestão de carboidratos, hipolipídica e tendência hiperprotéica. Com relação ao perfil antropométrico a pesquisa apresentada demonstra que a média de peso, altura e percentual de gordura dos jogadores de futebol está de acordo com de outros estudos. Sendo assim, conclui-se que os atletas em estudo apesar de estarem na média em relação a sua composição corporal, apresentam um hábito alimentar diferente do recomendado para praticantes de exercício físico profissional. Desta forma se faz necessário um aconselhamento nutricional e uma mudança no plano alimentar a fim de se obter um melhor aproveitamento no desempenho físico desses atletas