Biosolid composting toxicity from swine slaughter effluent treatment with different structuring materials.

Demand for food in the world has been increasing and the demand for animal protein follows this growth. In terms of consumption, pork is the main one in the world and Brazil is among the largest producers and exporters. However, much waste is generated and the slaughterhouse effluent has a high load of organic matter, so a treatment is done to make the material have the least impact. However, this treatment ends up generating biosolid which has high microbial load and needs an environmentally appropriate disposal. Composting is a promising alternative for treating organic waste, as it is a recycling method which forms a chemically and microbiologically stable compound and can be used as organic fertilizer. However, oxygen is required for aerobic microbiological degradation to occur in order to avoid bad odors and slurry formation. For this purpose, structuring materials can be used to give the biosolid a granular characteristic, making the swath porous. This allows the retention of atmospheric air inside it after revolving. The objective of the present work was to study the composting process in the sludge stabilization of the swine slaughtering effluent treatment plant, using as structuring materials sawdust, poultry litter, tobacco residue and rice husk. Eight rows were set up representing four duplicate treatments. Composting took place over a period of 132 days, during which physicochemical and toxicological parameters were analyzed, such as cytotoxicity and genotoxicity of samples from each swath over 7 collections. Results indicate that composting occurred as expected. The toxicological results indicate that the compound still presents toxicity to the bioindicators and methods used, so it is interesting that more research be done in this direction.Sem bolsaA demanda por alimentos no mundo tem aumentado e a procura por proteína animal acompanha esse crescimento. Em termos de consumo, a carne de suíno é a principal no mundo e o Brasil se encontra entre os maiores produtores e exportadores. No entanto, muito resíduo acaba sendo gerado e o efluente de abatedouros possui uma elevada carga de matéria orgânica, por isso, é feito um tratamento para que esse material cause o menor impacto possível. Porém, esse tratamento acaba gerando biossólido o qual possui elevada carga microbiana e necessita de disposição ambientalmente adequada. A compostagem é uma alternativa promissora para tratar resíduos orgânicos, por ser um método de reciclagem o qual forma um composto quimicamente e microbiologicamente estável, podendo ser utilizado como adubo orgânico. Contudo, se faz necessária a presença de oxigênio para que ocorra a degradação microbiológica por via aeróbia a fim de se evitar maus odores e a formação de chorume. Para tanto, podem ser utilizados materiais estruturantes para proporcionar ao biossólido uma característica granulada, tornando a leira porosa. Isto permite a retenção de ar atmosférico em seu interior após o revolvimento. O objetivo do presente trabalho foi estudar o processo de compostagem na estabilização de lodo da estação de tratamento de efluentes do abate de suínos, utilizando como materiais estruturantes serragem, cama de aviário, resíduo de tabaco e casca de arroz. Foram montadas oito leiras representando quatro tratamentos em duplicata. A compostagem ocorreu em um período de 132 dias, onde foram analisados parâmetros físico-químicos e toxicológicos como citotoxicidade e genotoxicidade de amostras de cada leira ao longo de 7 coletas. Os resultados indicam que a compostagem ocorreu dentro do esperado. Os resultados toxicológicos indicam que o composto ainda apresenta toxicidade para os bioindicadores e métodos utilizados, por isso, é interessante que mais pesquisas sejam feitas nesse sentido