I perioden fra ca. 1750-1850 kom Vest- og Midtjylland til at gennemgå en forvandling, hvis lige ikke er set i Danmark i historisk tid. På rekordtid blev de jyske heder omskabt fra lyngklædte ødemarker til kornbølgende indmarker, omkranset af levende hegn. Al ting var dog ikke dårligt før denne forvandling. Således havde nogle bønder et stykke god eng, som kunne skaffe græsning og vinterfoder til deres stude, som var en glimrende handelsvare og tilmed gav staldgødning, så man kunne dyrke agerjorden. Lyngheden indeholdt også mange ressourcer som f.eks. lyng til tækkemateriale, men forfatteren påpeger, at den traditionelle afbrænding af lyngheden ville have medført en økologisk katastrofe, hvis ikke myndighederne havde grebet ind. ...