Facteurs affectant les fluctuation de prix du riz et exploration du marché du riz à Barisal du point de vue du consommateur et du grossiste

Rice is the staple food of Bangladesh. Although Bangladesh has achieved self-sufficiency in rice, the supply chain and logistics management of rice reveal inefficiency resulting in continuous fluctuation of price and artificial crisis. The main purpose of this paper is to explore the factors affecting the price volatility and prospects of rice market from the context of consumer and wholesaler. This study employed an in-depth interview with 50 consumers who reside in the three different villages and 30 rice wholesalers of Barishal city, Bangladesh. The findings of this study illustrated that the price fluctuation of rice is caused due to improper management and syndication among the channel members which leads a situation where a farmer sells paddy at a lower price in contrast a consumer buys rice paying a high price. Furthermore, seasonal productivity and natural calamities expand the gap between demand and supply of rice. Therefore, the paper will help the policymakers to form an overall understanding of the structure of the rice market in Bangladesh and undertake necessary strategies to meet price fluctuations. Additionally, the study will support prospective marketers to design market strategies to meet consumers' needs efficiently.Le riz est l'aliment de base du Bangladesh. Bien que le Bangladesh ait atteint l'autosuffisance en riz, la chaîne logistique et la gestion logistique du riz révèlent une inefficacité qui entraîne une fluctuation continue des prix et une crise artificielle. Le présent document a pour objectif principal d’examiner les facteurs qui influent sur la volatilité des prix et les perspectives du marché du riz du point de vue du consommateur et du grossiste. Cette étude a eu recours à un entretien approfondi avec 50 consommateurs résidant dans trois villages et 30 grossistes en riz de la ville de Barishal, au Bangladesh. Les conclusions de cette étude ont montré que la fluctuation des prix du riz est due à une gestion et à une syndication inappropriées parmi les membres de la filière, ce qui conduit un agriculteur à vendre du paddy à un prix très bas, alors qu'un consommateur achète du riz à un prix élevé. En outre, la productivité saisonnière et les catastrophes naturelles creusent l'écart entre l'offre et la demande de riz. Par conséquent, le document aidera les décideurs politiques à mieux comprendre la structure du marché du riz au Bangladesh et à mettre en place les stratégies nécessaires pour faire face aux fluctuations des prix. En outre, l'étude aidera les spécialistes du marketing potentiels à concevoir des stratégies de marché répondant efficacement aux besoins des consommateurs