PENGARUH PEMAKAIAN TEPUNG KULIT UBI KAYU YANG DIFERMENTASI MENGGUNAKAN Bacillus amyloliquefaciens DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA AYAM PETELUR

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemakaian tepung kulit ubi kayu yang difermentasi menggunakan Bacillus amyloliquefaciens dalam ransum terhadap performa ayam petelur periode fase II akhir. Penelitian ini menggunakan 180 ekor umur 17 bulan dan kandang berukuran 30 cm x 35 cm x 33 cm. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri dari 5 perlakuan yaitu R0 (0% Kukaf pengganti jagung), R1 (10% Kukaf pengganti jagung), R2 (20% Kukaf pengganti jagung), R3 (30% Kukaf pengganti jagung), R4 (40% Kukaf pengganti jagung) dengan 4 kali ulangan. Peubah yang diamati yaitu konsumsi ransum, produksi telur perhari, massa telur, dan efisiensi ransum. Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa pemakain tepung kulit ubi kayu yang difermentasi menggunakan Bacillus amyloliquefaciens dalam ransum memberikan pengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi ransum, produksi telur perhari, massa telur, dan efisiensi ransum. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemakaian tepung kulit ubi kayu yang difermentasi menggunakan Bacillus amyloliquefaciens sampai level 40% pengganti jagung dapat mempertahankan performa produksi ayam petelur periode fase II akhir. Pada kondisi ini diperoleh konsumsi ransum 114,20 gram/ekor/hari, produksi telur harian 76.96%, massa telur 42,59% dan efisiensi ransum 41,53%. Kata kunci : Ayam Petelur, Bacillus amyloliquefaciens, KUKAF, Performa Produks