METODOS BIOCATALÍTICOS DE PRODUÇÃO DE BIODIESEL DE ÓLEO DE GIRASSOL POR LIPASE DE Candida antarctica

The use of lipases in reactions of transformation of vegetable oil is against the principles of green chemistry, mainly because they are renewable and have a high efficiency and specificity in oleochemical reactions. Among the lipases studied stands out mainly Candida antarctica B (Novozym ® 435) and being marketed already immobilized in support of acrylic resin, has the advantage of being reused in the reactions. It was possible to optimize a system of transesterification by a continuous process, with which it was possible maximum conversion of substrate (sunflower oil) in ethyl esters, and perform 87 cycles with the same enzyme without reducing the activity and 224 cycles, after the reduction of the activity. The system obtained are adequate to objectives and can be used in absence of organic solvent, it is only need the alcohol excess.A utilização de lipases nas reações de transformação de óleo vegetal alinha-se aos princípios da química verde, principalmente por serem de fontes renováveis e apresentarem grande eficiência e especificidade nas reações oleoquímicas. Dentre as lipases estudadas destaca-se a Candida antarctica B (Novozym ® 435) por ser comercializada já imobilizada em suporte de resina acrílica, e com a vantagem de ser reutilizada nas reações. Neste trabalho esta lipase foi testada na produção de biodiesel realizando ensaios de transesterificação enzimática com óleo de girassol em meio com metanol ou etanol. Como principal resultado foi possível otimizar um sistema de transesterificação enzimática através de processo contínuo, obtendo alta conversão do óleo de girassol em ésteres etílicos, assim como realizando 87 ciclos com a mesma enzima sem reduzir a atividade e 224 ciclos, após a redução da atividade. Os sistemas obtidos são adequados aos objetivos e podem ser utilizados com ausência de um solvente orgânico, sendo necessário somente o excesso do álcool