À croire et à manger, religions et alimentation

Si l’alimentation n’a pas fait l’objet d’une étude spécifique par les sciences sociales, on la retrouve partout. Ce colloque a abordé les liens actuels entre alimentation et religions selon quatre axes : les normes, leur évolution et les transgressions dans la modernité ; l’alimentation comme marqueur d’identité religieuse, lien, frontière et mémoire ; la convivialité, les fêtes et les commémorations ; les régulations publiques et politiques passant par la religion. Deux jours d’une grande ri..