Dans un premier temps, l’histoire du cheval et de l’Administration des Haras jusqu’à la fin de l’Ancien Régime est brossée à grands traits. Après avoir admis que l’on peut, prudemment, parler de races de chevaux au XVIIIe siècle, l’auteur consacre un exposé aux races françaises proprement dites, qui n’ont guère attiré l’attention des hippiatres et des scientifiques de l’époque. Pour eux, seules comptaient les races étrangères qui étaient censées, grâce au croisement, améliorer les populations autochtones. Les idées relatives à l’amélioration des races de chevaux sont ensuite abordées. Bien qu’apparaissant largement discutables au regard des connaissances actuelles, elles n’ont pas empêché que les conseils d’élevage émanant des scientifiques...
Une date : 1836, création de courses de trot à Cherbourg. Un visionnaire : Ephrem Houël, officier de...
Les réflexions actuelles pour concilier chasse et développement durable s’appuient largement sur l’é...
La Gascogne, située dans le Sud-Ouest de la France, est une région marquée par une forte activité ag...
Sur la base de cas concrets relatifs à plusieurs espèces domestiques, en France, on tire cinq enseig...
Les chevaux de l’Afrique du Nord, connus sous le nom générique de chevaux barbes, sont considérés pa...
La majeure partie du patrimoine génétique, gustatif et nutritionnel constitué par les races ancienne...
Dans son ouvrage Des caractères physiologiques des races humaines considérées dans leurs rapports av...
L’étude de la race bovine de Villard-de-Lans (Isère) se situe à la rencontre de trois approches. La ...
Une synthèse exploratoire sur les os de grands canins de l’époque romaine a montré qu’ils pouvaient ...
La séparation précoce mère-veau est une pratique courante dans la plupart des élevages laitiers, mai...
Avec l’accès de l’élite des agronomes à des fonctions politiques majeures sous le Consulat, l’État a...
Dans les inhumations des ve et ive siècles avant notre ère du nord de la Gaule, l’espèce déposée le ...
En 1949, l’Unesco entreprend un vaste programme de lutte contre le racisme, avec la collaboration d’...
La « Bleue Mixte » (BM) est une race à petit effectif localisée de part et d’autre de la frontière f...
La vie à la rue est-elle compatible avec la possession d’un animal ? Depuis une vingtaine d’années, ...
Une date : 1836, création de courses de trot à Cherbourg. Un visionnaire : Ephrem Houël, officier de...
Les réflexions actuelles pour concilier chasse et développement durable s’appuient largement sur l’é...
La Gascogne, située dans le Sud-Ouest de la France, est une région marquée par une forte activité ag...
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