Add to ORKGSono stati caratterizzati tre ceppi di Botrytis cinerea isolati da uve in appassimento e valutati in relazione al loro possibile utilizzo in processi di infezione controllata di uve destinate alla produzione di vini passiti
Si descrive Botrytis cinerea, agente causale della muffa grigia e gli interventi di protezione della...
Gli aromi delle uve svolgono un ruolo fondamentale nella definizione dei parametri qualitativi e di ...
Azione dei ceppi di Saccharomyces cerevisiae sul contenuto in acido malico dei vini
Le differenze rilevate nella composizione chimico-fisica e' nella complessità sensoriale dei vini o...
Sui vini ottenuti da uve appassite delle varietà Corvina e Rondinella colpite dalla forma «nobile» d...
Nel presente lavoro sono stati studiati ceppi di Saccharomyces cerevisiae autoctoni della zona di pr...
Una parte dei prodotti che vengono coltivati destinati al consumo umano vengono purtroppo persi dura...
Nei vini, il gusto e l’odore di muffa sono tra le principali cause di contestazione sia per degustat...
Il controllo della qualità aromatica delle uve richiede la conoscenza sulla biosintesi dei singoli c...
Poiché le esigenze tecnologiche per produrre vini passiti non sempre vengono soddisfatte dall’impieg...
Le principali attività hanno riguardato l'analisi della biodiversità ed evoluzione del microbiota, i...
La dir. 128/2009/EC sull’utilizzo sostenibile dei pesticidi ha reso obbligatorio per gli Stati Membr...
In questo lavoro si sono valutate le condizioni ambientali che favoriscono lo sviluppo di Botrytis c...
Il volume presenta con linguaggio chiaro le più aggiornate conoscenze scientifiche e tecniche su org...
Influenza del grado di infezione da Botrytis cinerea sulle attivit\ue0 tirosinasi e laccasi dei most...
Si descrive Botrytis cinerea, agente causale della muffa grigia e gli interventi di protezione della...
Gli aromi delle uve svolgono un ruolo fondamentale nella definizione dei parametri qualitativi e di ...
Azione dei ceppi di Saccharomyces cerevisiae sul contenuto in acido malico dei vini
Le differenze rilevate nella composizione chimico-fisica e' nella complessità sensoriale dei vini o...
Sui vini ottenuti da uve appassite delle varietà Corvina e Rondinella colpite dalla forma «nobile» d...
Nel presente lavoro sono stati studiati ceppi di Saccharomyces cerevisiae autoctoni della zona di pr...
Una parte dei prodotti che vengono coltivati destinati al consumo umano vengono purtroppo persi dura...
Nei vini, il gusto e l’odore di muffa sono tra le principali cause di contestazione sia per degustat...
Il controllo della qualità aromatica delle uve richiede la conoscenza sulla biosintesi dei singoli c...
Poiché le esigenze tecnologiche per produrre vini passiti non sempre vengono soddisfatte dall’impieg...
Le principali attività hanno riguardato l'analisi della biodiversità ed evoluzione del microbiota, i...
La dir. 128/2009/EC sull’utilizzo sostenibile dei pesticidi ha reso obbligatorio per gli Stati Membr...
In questo lavoro si sono valutate le condizioni ambientali che favoriscono lo sviluppo di Botrytis c...
Il volume presenta con linguaggio chiaro le più aggiornate conoscenze scientifiche e tecniche su org...
Influenza del grado di infezione da Botrytis cinerea sulle attivit\ue0 tirosinasi e laccasi dei most...
Si descrive Botrytis cinerea, agente causale della muffa grigia e gli interventi di protezione della...
Gli aromi delle uve svolgono un ruolo fondamentale nella definizione dei parametri qualitativi e di ...
Azione dei ceppi di Saccharomyces cerevisiae sul contenuto in acido malico dei vini