Pengaruh Penggunaan Menir Kedelai dan Minyak Ikan Lemuru Terproteksi terhadap Kecernaan Bahan Organik dan Protein Kasar Sapi Simmental Peranakan Ongole

PENGARUH PENGGUNAAN MENIR KEDELAI TERPROTEKSI DAN MINYAK IKAN LEMURU TERHADAP KECERNAAN BAHAN ORGANIK DAN PROTEIN KASAR SAPI SIMMENTAL PERANAKAN ONGOLE Syahroni Putri Madina Pertiwi (1) Ir. Susi Dwi Widyawati, M.S. (2) Dr. Ahmad Pramono, S.Pt., M.P. (3) ABSTRACT Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian menir kedelai terproteksi dan minyak ikan lemuru terhadap kecernaan bahan organik dan protein kasar pada sapi Simmental Peranakan Ongole. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan september 2015 sampai Januari 2016 di CV. Izzah Farm Sejahtera dan Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak, Prodi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta. Materi penelitian berupa jerami padi fermentasi, konsentrat basal, formaldehid, minyak ikan lemuru dan menir kedelai. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan dan setiap perlakuan terdiri dari tiga ulangan.Perlakuan dalam ransum terdiri atas P0 = 30% JPF + 70% konsentrat basal, P1= 30% JPF + 55% konsentrat basal + 15% minyak ikan lemuru dan menir kedelai tidak terproteksi, P2= 30% JPF+ 55% konsentrat basal + 15% minyak lemuru dan menir kedelai terproteksi. Peubah yang diamati dalam penelitian ini meliputi konsumsi bahan organik, konsumsi protein kasar, kecernaan bahan organik dan kecernaan protein kasar. Hasil penelitian menunjukkan penggunaan minyak ikan lemuru serta menir kedelai terproteksi dan tanpa proteksi tidak berpengaruh (P