Morphophysiology of Panicum maximum cv. Mombaça canopy under intermittent stocking grazing of three rest periods

Avaliaram-se o fluxo de biomassa e as características estruturais do dossel de Panicum maximum cv. Mombaça sob pastejo de lotação intermitente, com os períodos de descanso (PD) definidos em função do tempo necessário para a expansão de 2,5; 3,5 e 4,5 novas folhas por perfilho (tratamentos). A pastagem foi dividida em cinco ou seis piquetes, conforme o tratamento, caracterizando o delineamento de casualização completa. Utilizaram-se cinco novilhos Holandês/Zebu por tratamento, que pastejaram durante seis dias em cada um dos piquetes correspondentes. Animais de equilíbrio foram adicionados, quando necessário, para garantir índice de área foliar residual próximo de 2,0, ao final do 6(0) dia de pastejo. Durante os PDs de três ciclos de pastejo, estimaram-se as taxas de aparecimento, alongamento e senescência foliares (TApF, TAlF e TSF, respectivamente), a taxa de alongamento das hastes (TAlH) e a taxa de acúmulo de forragem (TAF). No início e final de cada PD, estimaram-se: altura do dossel, massa seca de forragem verde (MSFV) e relação folha/colmo. Logo após cada período de pastejo, estimou-se a densidade populacional de perfilhos (DPP). As características mais afetadas pelos PDs foram TAlH e relação folha/colmo. O PD de 2,5 folhas foi o único a exercer algum controle sobre o alongamento das hastes. Observou-se ainda forte plasticidade do dossel em resposta aos PDs. A TAlF (7,6 cm/perf x dia) e a DPP (350 perf/m²) nos piquetes sob menor PD e a TAlH (0,29 cm/perf x dia) naqueles sob maior PD constituíram-se componentes importantes da produção. O prolongamento do PD acarretou maior altura e maior MSFV por ciclo de pastejo, porém com proporção crescente de colmos, acarretando acentuada redução na relação folha/colmo.The tissue flow and structural traits of Panicum maximum cv. Mombaça canopy were evaluated under intermittent stocking, with rest period (RP) defined in terms of the time required for the expansion of 2.5; 3.5 and 4.5 new leaves per tiller. The pasture treatment was divided into five or six paddocks (replicates) per treatment, observing a completely randomized design. One group of five Holstein-Zebu crossbred steers, as testers, grazed the paddocks of the respective treatment during six days. Put and taken steers were used, when necessary, to obtain a residual leaf area index (LAI) of about 2.0, by the end of the 6th grazing day. During the RPs of three grazing cycles, leaf elongation rate (LER), leaf senescence rate (LSR), culm elongation rate (CER) and net herbage accumulation rate (NHAR) were estimated. By the beginning and end of each RP, the following structural variables were estimated: canopy height, green herbage dry matter (GHDM) and leaf/culm ratio. Tiller population density (TPD) was assessed after each grazing period. The variables CER and leaf/culm ratio were markedly affected by the RP. Only the short 2.5 leaves RP exerted some control upon culm elongation. Marked canopy plasticity was observed in response to RPs. LER (7.6 cm/tiller x day) and TPD (350 tillers/m²) were the determinant growth components in 2.5 leaves canopy, while CER (0.29 cm/tiller x day) was the important growth component in the 4.5 leaves canopy regrowth. The longer the RP, the higher the canopy height and the GHDM, due to increasing contribution of culm fraction, which brought about marked reduction in leaf/culm ratio