Uso de las barbas y hojas del maíz en colchones, almohadas o para fumar. Cultivo del maíz. Hórreos. Fabricación del pan y bollos.Uso de barbas do milho e folhas em colchões, travesseiros ou para fumar. Cultivo de milho. Hórreos. Fabricação de pão e bolos.Use of corn husks and leaves on mattresses, pillows or for smoking. Cultivation of corn. Raised granaries. Manufacture of bread and rolls
Entrevista a informante 1, 2 y 3 en La Codosera. Calendario de trabajos agrícolas. Tipos de terreno ...
Entrevista a Informante 1 y 2 en La Alamedilla. Ganado. Queso y productos derivados de la leche. Mat...
Labrar la tierra. El arado y sus partes. Tipos de terreno, huerta, marcos y lindes, barbecho. Frutas...
Entrevista a Informante 1 en Segura. Cereales: cultivo y siega. La harina y el pan. Arado y vacas. H...
Entrevista a informante 1 en Malpica do Tejo. Venta de productos de la huerta. Feijão-frade. Los cer...
Entrevista a informante 1, 2 y 3 en La Codosera. El ciclo de los cereales: plantación, siega, molien...
Harina y ciclo del pan. Los hornos. Fruta y árboles frutales. La castaña. La vid y el vino.Farinha e...
Entrevista a informante 1 en San Silvestre de Guzmán. Las comidas más típicas: caldereta de cordero,...
Entrevista a Informante 1 en Herrera de Alcántara. El ciclo del pan: siega, harina, amasado. La hari...
Entrevista a Informante 1 y 2 en La Alamedilla. Las telas y el telar. Vino y aguardiente. Harina y p...
Entrevista a informante 1 en Laranjeiras. Trabajos que se realizan a lo largo del año. Cultivos que ...
Entrevista a informante 1, 2 y 3 en La Codosera. Ganado (burros, cabras, cerdos, ovejas y vacas). La...
Entrevista a informante 1 en Esperança. La siega y el ciclo del cereal. Molinos y molienda. Hornos y...
Entrevista a Julio Rueda en La Bouza. El informante explica los trabajos relativos a la obtención de...
Cereales. El trigo era el cultivo más destacado. Preparación de la tierra para el trigo. El proceso ...
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