Les vertus naturelles du thé dans la lutte contre la carie dentaire

Le thé est la deuxième boisson consommée au monde après l’eau. Il fait partie intégrante de la culture et la tradition dans certains pays. Dans la culture chinoise le thé est déjà employé à de nombreuses fins thérapeutiques, et ce depuis des siècles. Aujourd’hui la phytothérapie, pourtant d’origine très ancienne, connaît un grand succès. À l’heure où l’on constate un retour progressif aux thérapies naturelles, il peut être intéressant de faire un tour d’horizon de la littérature scientifique traitant des vertus naturelles du thé et son exploitation à des fins thérapeutiques, notamment dans la lutte contre la maladie carieuse. Cette thèse propose une revue de la littérature par une analyse des vertus anticariogéniques naturelles du thé, de par son contenu en fluorures, mais aussi de par son contenu non négligeable en anti-oxydants, perturbant le métabolisme de certains micro-organismes initiateurs du processus carieux