Przebieg zmian temperatury mieszaniny mleka i powietrza podczas doju mechanicznego

The paper presents a method of measuring temperature of a milk and an air mixture in a teat cup during machine milking. With a newly introduced concept of a „time-impuls” we have presented characteristics of the outflow of milk from a teat. Measurements were done with 4 sensors placed in the liner channel, what restricts the stream flow ouside the measurement area. The frequency of the measurement was 5/sec. The increase of measurement frequency above the pulsation rate enables us to measure momentary values of the temperature of milk and air mixture. The analysis of the obtained empirical data and of „time impulses” makes it possible to determine time structure of the outflow of milk from the teat.W pracy przedstawiliśmy metodą pomiaru temperatury mieszaniny mleka i powietrza w kubku udojowym podczas doju mechanicznego krów. Za pomocą nowo wprowadzonego pojęcia „czasoimpuls” przedstawiliśmy czasową charakterystykę wypływu mleka ze strzyka