Approvisionnement alimentaire des villes méditerranéennes et agriculture périurbaine

National audienceComment est assuré l'approvisionnement des villes dans les pays méditerranéens ? Quelle est la part des terres qui entourent ces villes dans la production alimentaire ? Des exemples issus de plusieurs pays tentent de répondre à ces questions, notamment dans le cadre des études menées sur le secteur du lait et des produits laitiers. Parmi les bénéfices évoqués, on peut retenir un meilleur accès à l'alimentation, la réduction des dépenses, la réduction de la pauvreté urbaine et un meilleur impact sur l'environnement (diminution des transports). Les obstacles se situent surtout autour de la pression foncière engendrant une utilisation intensive des ressources naturelles et d'un manque de politique claire vis-à-vis de cette agriculture qui reste informelle. Les trois quarts de la population d'un bon nombre de pays devant appartenir bientôt au monde urbain, les questions soulevées ici sont stratégiques pour l'avenir