L’agriculture, l’activité humaine probablement la plus dépendante du climat, est à la fois victime et responsable du changement climatique mais elle peut aussi être une solution à la crise du changement climatique. C’est dans les pays en développement, particulièrement vulnérables, que les effets du changement climatique seront les plus violents. L’agriculture émet des gaz à effet de serre, mais il est possible de diminuer ces émissions par des pratiques agro écologiques favorisant l’augmentation de la matière organique du sol. Il est également possible, grâce à ces pratiques, d’augmenter la capture de carbone atmosphérique en fixant du carbone dans le sol et ainsi contribuer à l’atténuation du changement climatique, tout en améliorant les ...