La sélection cérébrale de la semaine (numéro 70)

Voici ma sélection des articles publiés la semaine du 23 au 30 novembre 2015 dans le domaine des neurosciences. Contrairement à ce que l'on a pu entendre récemment, le champagne n'améliore pas la mémoire. Néanmoins, certaines astuces peuvent améliorer (dans une certaine mesure) la mémoire. Quand les recherches en neurosciences s'allient aux arts culinaires, cela donne la neurogastronomie. Ce champ de recherche cherche notamment à mieux comprendre pourquoi un goût est préféré à un autre par le..