Há um evidente descompasso entre a formação dos profissionais das ciências agrárias e a realidade do meio rural, onde os assentamentos são unidades produtivas de agricultores familiares complexas e que demandam atenção em diversas dimensões além da produtiva. A metodologia deste trabalho foi baseada na pedagogia progressista libertadora, que visa levar educadores e educandos a atingir um nível de consciência da realidade em que vivem na busca de transformação. Foram levantados os saberes locais sobre SAF�s, sobre as construções não convencionais, agroecologia e educação ambiental para a preparação de oficinas, atividades práticas e de material de apoio pelos acadêmicos. Apesar das diferenças dos resultados obtidos, os assentamentos não dife...