A saúde da população brasileira vem sofrendo um processo de transição nutricional, onde além da desnutrição vem aumentando consideravelmente o número de pessoas com excesso de peso e doenças provenientes desse quadro, devido a hábitos alimentares inadequados. A analise descritiva, na área de segurança alimentar e nutricional, foi realizada em seis instituições atendidas pelo Programa de Aquisição de Alimentos – PAA na cidade de Araçatuba-SP, com o objetivo avaliar a influência das ações educativas para a segurança alimentar nas cozinhas e a diminuição do desperdício de alimentos através do aproveitamento integral e conservação. As ações educativas para proporcionar alterações no comportamento dos funcionários devem acontecer de forma con...
O objetivo do trabalho foi atualizar as informações e refletir a respeito da implantação do Sistema ...
A insegurança alimentar e nutricional ocorre quando uma família não consegue ter acesso regular e pe...
O perfil nutricional infantil é essencial para determinar as condições de saúde e de vida da populaç...
No Brasil, a garantia da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) ainda é um desafio, sobretudo para ...
Estudos sobre a situação nutricional ressaltam a redução da prevalência de desnutrição no Brasil. Em...
Considerando a importância das ações de alimentação e nutrição na Atenção Básica à Saúde para a Segu...
Os problemas de saúde decorrentes do consumo de uma dieta qualitativamente inadequada são tão graves...
Este estudo buscou descrever a situação de segurança alimentar e nutricional vivenciada por benefici...
O Programa de Alimentação do Trabalhador foi criado, como um subsídio para suprir os problemas e as ...
Mesmo com avanços significativos em relação a políticas e programas no combate à miséria e à fome, C...
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO, NA CARACTERIZAÇÃO DOS “INTEGRAIS” E DA SEGURANÇA ...
Circunstâncias de Insegurança Alimentar e Nutricional (IAN) são encontradas em regiões brasileiras, ...
Atualmente, vivenciamos a era da produtividade excessiva, afetando as singularidades dos indivíduos ...
Este artigo questiona a viabilidade das recomendações das escolas médicas no que se refere a aliment...
O objetivo dessa pesquisa foi avaliar a qualidade do almoço de uma Unidade de Alimentação e Nutrição...
O objetivo do trabalho foi atualizar as informações e refletir a respeito da implantação do Sistema ...
A insegurança alimentar e nutricional ocorre quando uma família não consegue ter acesso regular e pe...
O perfil nutricional infantil é essencial para determinar as condições de saúde e de vida da populaç...
No Brasil, a garantia da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) ainda é um desafio, sobretudo para ...
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Este artigo questiona a viabilidade das recomendações das escolas médicas no que se refere a aliment...
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A insegurança alimentar e nutricional ocorre quando uma família não consegue ter acesso regular e pe...
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