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Pourquoi la glace se forme-t-elle plus facilement avec de l'eau chaude ?

  • Touzet, Claude
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Publication date
December 2017
Publisher
The Conversation France

Abstract

International audienceLe comportement de l'eau liquide est parfois surprenant, témoin l'« effet Mpemba » qui montre que l'eau chaude gèle plus vite que l'eau froide

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