Optimización en línea de producción de torta pudin sabor vainilla en Pastelerías Holandesa, S. A.

Optimizar el proceso productivo de la torta bizcocho para disminuir las cantidades de desperdicio, e identificar las causas que afectan al proceso productivo y que generan desperdicio de materia prima en la elaboración de torta pudin sabor vainilla (bizcocho)